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江南的五、六月，清晨一睁开惺忪的眼，鼻孔中就会恍惚飘进一阵怪怪的气味，悠然弥漫着，这正是“端午”将至的信号。这个老祖辈传下来的日子，年年岁岁，脚步匆匆，如约而至。端午岁在阴历五月，古语曾云：“仲夏端五，端，初也”。不晓得为什么？时至今日，我们炎黄子孙依旧那么迷恋它、传颂它、守望它，乃至人家邻国，还“拿去”弄出个什么江陵端午祭的“人类口头和无形遗产”的世界文遗来。我想，这大抵是因了二千多年前那位楚国大诗人殉国投江的遥祭之俗吧。看来，这就是我们常讲的“文化传承”的历害了。江南的端午，在人人吃粽子、喝黄酒、划龙舟之余，便是几乎家家要门悬艾叶、菖蒲、蒜头等，以镇妖辟邪了；抑或也可以焚熏艾叶、苍术和白芷等中药材，以达到初夏驱蚊蝇的目的；或于家中床铺下、桌角边喷洒些雄黄酒、石灰之类，以灭菌逐害；又或在孩子的额头尖上用雄黄抹上个大大的“王”字、女孩则在胸前挂上好看的香囊之物，女人们闲散之余间或再呡上几口“午时药茶”，以避暑气入侵等。以前，还有一些江南人家的大人或小孩，在端午日一定是要饮上几口雄黄酒的，母亲也会去适时剪些碎布零角来饰些虎头，让孩子挂于胸前以辟邪之义。只因后来雄黄终究含一定毒性，剪布之俗又嫌麻烦不洁，加之时代车轮的变速、迅捷，现时的新派家长们为“护”子之故，早已不兴此俗了。午后出门，见疫情常态化后的大街上，已是行人如织，空气中那股刺鼻的气味正渐渐浓烈。很快，满衣、满身都似乎抹不走它的味道了。那一刻，我想，不止江南，满中国乃至亚洲地区，该有多少人家会在同一时间周计着焚烧苍术、雄黄或艾叶等，正所谓“月惟仲秋，日在端午”了。下午，去小菜场买到了黄鳝，一种产在江南水乡的如蛇一般的独特野味，我自小就特爱食。小贩教我：你若买黄鳝，只须看尾巴细细的，就是野生的啦！我一时不解，只晓得他卖的似乎比别人略贵些，心猜应该野生吧！我平素就贪爱吃水产类，肉类一般少碰，但一道常由家父亲手做的叫“白焐肉”的端午食令却令我情有独钟，那是把大块生猪肉洗尽后，直接投入待煮的米锅中，待米饭熟了肉也熟了，取出后趁烫快切装盆，即可蘸取蒜酱食之，其味实在鲜美无比，这是迄今我在端午节常会想到的一道除粽子、黄鳝以外的又一舌尖美味了。入夜，华灯初上，街头一些餐馆或邻家的灶间又徐徐飘出了醇香的悠悠香味，其间夹杂些许那或浓或淡的百草杂味，我忽恍悟到，其实，这端午之味很美，很有东方味、中国味、江南味。我呢，也终究不是《白蛇传》里的白娘子，何必要躲此驱百虫之足的怪味呢？端午味道，是一种儿时的味道、故乡的味道、江南的味道，它让我陶醉其中，久久久久……
作者简介：梁铮。笔名大虫、北地、阔水等。爱好散文、诗歌，作协会员。有诗文偶见于《诗林》《诗选刊》《中国诗人》《大河》《浙江诗人》《烟雨楼》等平台。
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