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超好吃家常烧卖的做法！因为有个嘴馋的女儿，所以也就有了不得不入厨房的妈妈。谁叫妈妈是天底下最爱孩子的呢！ 用料 糯米500克 饺子皮30张 肉糜250克 干香菇10朵 黑木耳适量 胡萝卜半根 洋葱半个 盐适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 超好吃家常烧卖的做法 糯米前一天晚上开始泡，第二天上蒸锅蒸，喜欢软一点的就多蒸一下。蒸熟后放凉备用。超好吃家常烧卖的做法 步骤1 将干香菇和干木耳泡发并切碎，洋葱半个、胡萝卜半个切碎备用。超好吃家常烧卖的做法 步骤2 肉糜是直接在肉店买的鲜肉搅碎的，瘦多肥少，三七开吧。热锅烧油，放肉糜，炒出油。超好吃家常烧卖的做法 步骤3 肉炒到一定程度拨一边，放洋葱粒，炒至洋葱变软。超好吃家常烧卖的做法 步骤4 再依次放入香菇、木耳、胡萝卜翻炒，并加入适量的生抽蚝油，老抽可以少一点，盐适量。超好吃家常烧卖的做法 步骤5 放入凉好的糯米一起搅拌。超好吃家常烧卖的做法 步骤6 烧卖皮就是用饺子皮做的，包之前用擀面杖把饺子皮擀薄一点，这样做出来烧卖更晶莹透亮超好吃家常烧卖的做法 步骤7 放入馅料后把饺子皮的四周捏几个角。超好吃家常烧卖的做法 步骤8 用左手食指和大拇指在烧卖胚子的颈部捏一下。超好吃家常烧卖的做法 步骤9 一边捏可以一边用右手把馅料按压，馅料越紧，捏出的花越好看，蒸出的烧卖也就越紧，口感更好。超好吃家常烧卖的做法 步骤10 捏完后就可以上锅了，大火蒸，时间可以自己把握，蒸到烧卖皮透明的就可以了。超好吃家常烧卖的做法 步骤11 烧卖出锅啦，是不是卖相很不错??，味道也不错哦，喜欢吃的也可以自己试试。 |
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