嗨喽，我是樱桃，夏天这么热，想必友友们应该都食欲不足吧，今天樱桃就来给大家分享七款低卡开胃神汤的做法，一个星期都不重样，做法都超级简单，厨房小白也不怕翻车~
一、酸辣汤
食材:
番茄两个，鸡蛋一个，金针菇一小把，胡萝卜半根，豆腐一小块，火腿肠一根，木耳，香菜，葱花，生抽，香醋，黑胡椒粉，盐
做法:
1.番茄顶部划十字，放入开水中烫一下去皮切丁,胡萝卜切丝，豆腐切丝，火腿肠切丝，木耳提前泡发切丝，金针菇洗净；锅中倒油放入番茄丁炒出汁水，加一大碗清水煮开，放入金针菇，胡萝卜丝，木耳丝，火腿丝，豆腐丝;
2.搅拌均匀煮开，加两勺生抽十两勺生抽十适量黑胡椒粉，搅拌均匀煮开，淋入半碗水淀粉搅匀，淋入蛋液搅拌均匀，撒入香菜葱花，根据个人口味加适量盐搅拌均匀即可。
二、冬瓜肉丸汤
食材:
五花肉肉沫150g，冬瓜一块，生姜一块，香葱一根，鸡蛋清一个
做法:
1.准备食材，肉沫中放姜末，葱花，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺胡椒粉一个鸡蛋清，一勺玉米淀粉，沿一个方向搅拌均匀；
2.冬瓜切片锅中放油，放葱花爆香，放冬瓜翻炒，放适量清水，大火烧开，冬瓜煮软；
3.左手虎口处挤出肉丸到勺子上,放锅中，丸子煮熟,放盐，胡椒粉调味，撒上香葱即可出锅。
三、玉米冬瓜汤
食材:
玉米半根，冬瓜一小块，葱，盐，鸡精
做法：
1.玉米洗净切块，冬瓜去皮去籽洗净切块，锅中倒一点点油，放入冬瓜翻炒均匀；
2.加一碗清水放入玉米大火煮开，中小火煮十分钟；
根据个人口味加一点点盐和鸡精搅匀，出锅撒上葱花即可。
四、芙蓉鲜蔬汤
食材:
菠菜1小把、鸡蛋1个、香菇、胡萝卜
做法：
1.胡萝卜切丁，香菇切片，菠菜洗净切小段，鸡蛋打散；
2.锅加热倒油炒香胡萝卜+香菇炒软，加两碗水煮开+菠菜煮软，淋入鸡蛋+小鲜罐鲜菇鸡精+盐调味煮1分钟即可。
五、虾仁三鲜菌菇汤
食材:
虾仁10个，土鸡蛋一个或两个，菌菇120克（各自己喜欢的菌菇类）,火腿肠一根,葱，姜，盐，油
做法:
1.锅里倒一点油，油热后倒入打散的鸡蛋液煎一下，盛出切丝备用；
2.菌菇焯水后，捞出备用；
3.锅里放入适量油，小火将虾仁，姜片，葱花，翻炒几下，再加入菌菇翻炒30秒后，加入煎好的蛋，火腿肠丝，两碗开水！大火煮开后，再煮3分钟左右，加入盐，葱花，关火，出锅！一碗热腾腾的简单清淡鲜美的菌菇汤就做好了!
六、菌蔬番茄汤
食材:
金针菇、番茄、豆皮、木耳、葱
调料:
蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、白糖1小勺
做法:
1.番茄切块、金针菇洗净、木耳切丝、豆皮切丝；
2.锅里放少许油，放蒜末爆香，加入番茄炒出汁。加入2碗清水煮开，加入蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、白糖1小勺拌匀；
3.加入金针菇、豆皮、木耳煮2分钟，最后撒上葱花即可。
七、番茄土豆肥牛汤
食材：
肥牛1盒，土豆1个,番茄2个,蒜末适量
做法：
1.准备食材洗净切好,肥牛冷水下锅加1勺料酒煮熟捞出备用；
2.热油爆香蒜末,倒入番茄丁翻炒出汁,放入土豆丁炒至断生,加入适量清水煮开；
3.加1勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+半勺盐调味,放入肥牛卷小火焖煮3分钟,撒上葱花即可。
七款适合夏季的开胃神汤，做法都超级简单的，十分钟就能学会，一周不重样，巨好喝还不长肉肉，友友们快动起你们的小手学起来吧！
