【原】夏天一定要多喝这道汤，清热去火，美容又养颜！关键是做法超级简单！

因为公众号改版，为防大家看不到我们更新，建议大家星标或置顶

炎炎夏日，总是容易上火，没胃口，不妨多喝喝丝瓜汤，既能消暑又能补充水分，还能够很好地改善食欲不振的症状。关于丝瓜汤的做法比较多，今天给大家介绍的这种做法是比较简单而味道鲜美清甜，食材简单，老少皆宜，非常适合这个季节居家日常食用。

丝瓜文蛤汤

食材：丝瓜1根，文蛤500克，蒜3瓣，姜适量，葱花少许

做法：

1.文蛤提前几个小时泡淡盐水，使文蛤吐净泥沙；

2.文蛤外壳用小刷子轻轻刷洗干净;

3.姜蒜洗干净，蒜拍扁，切成末，姜切成丝备用；

4.锅内倒入清水煮开，把文蛤和姜片倒进去煮，待文蛤全部张嘴，不张嘴的就扔掉；文蛤捞出，放入清水冲洗干净；

5.洗净的丝瓜去头去尾，然后削去外皮后，切成块；

6.锅内倒入油，油稍微热了，倒入姜丝蒜末翻炒，再倒入切好的丝瓜翻炒，丝瓜炒软之后，倒入文蛤翻炒一小会，接着倒入1200毫升的开水，盖上锅盖，中火滚10分钟，撒入葱花和少许盐调味，即可出锅；

文蛤丝瓜汤味道非常清甜美味，营养健康又减脂，丝瓜含有丰富的膳食纤维，能够促进食欲，具有润肤美白，清热化痰，凉血解毒；文蛤味道鲜美，营养丰富，具有清热利湿，化痰止咳，滋阴利水和软坚散结等功效；丝瓜搭配文蛤煮汤有清热化痰、止咳，美容，降低胆固醇血脂有很好的效果。