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不用开火,不要烤箱,做法还特别简单,QQ弹弹很好吃!

 apaol 2022-06-19 发布于山东

不想吃的甜甜腻腻,又放不下QQ弹弹的糕点怎么办?今天分享的这款『黄瓜凉糕』绝对合你的口味!不仅口感清爽,做法也特别简单,不用开火,用微波炉加热4分钟就能完成~

黄瓜凉糕 

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原创作者: 老板娘微食记
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所需食材:

食材

用料

糯米粉

150g

玉米淀粉

30g

白砂糖

30g
玉米油35g
黄瓜200g
牛奶120g
熟玉米淀粉适量

制作步骤:

1 /  黄瓜切小片,放入破壁机,加入牛奶。

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2 /  用果蔬汁功能,打成黄瓜牛奶汁。

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3 /  过滤掉残渣。

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4 /  200克黄瓜牛奶倒入糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、玉米油,搅拌至顺滑无颗粒。

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5 /  过滤到可微波容器中。

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6 /  盖保鲜膜扎小孔。

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7 /  放入微波炉加热4分钟,至没有白块即可。*蒸锅做法:水开上锅蒸20分钟

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8 /  蒸好的黄瓜面团用刮刀搅拌散热。

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9 /  不烫手后撒上适量熟玉米淀粉,揉搓均匀至不粘手。(*熟玉米淀粉:玉米淀粉下锅小火炒至微微发黄即可)

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10 /  搓成长条,切小块即可。

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11 /  除了纯凉糕还做了豆沙馅的,把糯米团擀平,放上馅料一卷就行~

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