凉糕,小吃的一种,有多种种类和口味,软糯香甜,宜做夏令糕点。小糕味美香甜沙软,食之清爽可口。现在老舍茶馆还有制作。色泽酱紫,还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。
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★水舞颜★
原料:紫薯、藕粉、粘米粉、小麦淀粉(或玉米淀粉)、细砂糖、牛奶、水、椰蓉适量(表面装饰用)。
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红豆厨房
原料:糯米粉、澄粉、紫薯、白糖、色拉油。
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小艾厨娘
原料:糯米、红豆沙、熟芝麻、玫瑰酱、蜂蜜。
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筱筱~
原料:去皮紫薯、藕粉、粘米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、水、椰蓉。
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风铃子
原料:糯米粉、澄粉、糖、南瓜、紫薯、绿茶粉。
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