  海参泡发的最佳方法 经过几个月几次的尝试，终于泡发成功。现在分享给大家一些小经验👇 需要特别注意的就是一定要用纯净水，纯净水，纯净水，可以是矿泉水重要的事情说三边✔️ 先将海参清洗干净，把海参放在纯净无油的容器里，用清水洗净海参表面的杂质和盐分。 然后是浸泡海参。在容器里倒入没过海参的纯净水中浸泡48小时，每隔8-12小时换一次水，水温应当维持在0-5°。我是十二小时换一次水，如果时间允许可以缩短时间，泡的时候用保鲜膜封好，里面放上冰块，六七块即可，放置冰箱保鲜层。注意冰块也要纯净水冻成的。✔️ 可以每天量一下海参的尺寸，一天大概长了多少。 第三步是剖洗海参。将泡好的海参沿中线剪开，除去内筋和沙嘴后清洗海参内部。清洗的过程中注意避油。在剖洗的过程中要将海参内壁上的筋脉割断，这些海参筋会影响海参涨发。用剪刀将白筋剪三到五下就可以✔️ 第四步就是比较关键的水煮海参了。依然要确认锅具是清洁无油的，然后放满纯净水，将海参凉水下锅，大火煮开后要再煮30分钟左右。由于海参大小不同，所以需要煮的时间也不尽相同，所以可以将煮透的海参先捞出，然后继续煮还没煮透的。✔️ 海参煮透的标准是用筷子轻轻一戳就能透、一夹海参两端自然轻微下垂就可以，煮好的海参待其自然凉透后取出。 最后一步依然是浸泡海参。将海参放在清洁无油的容器里，倒入没过海参的纯净水，将其放入冰箱冷藏室内进行二次涨发，浸泡48小时左右，每隔12小时换一次水。✔️ 煮好的海参凉透，分开用保鲜膜包好，放入冷冻层，随吃随取。 我老公给的任务，让我务必把海参发起来，给他补补😂研究了很久，终于成功，分享给大家，自己的一点小经验，你有更好的方法也可以给我留言哦😊 |
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