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知乎有商家提问，内容如下，说的很多，很委屈。 这也是外卖店普遍会遇到的情况。
以下是多笑回答内容，首发知乎： 有，完全有，支持商家按照标准出餐，而不是随心所欲的备注。 因为工作关系，遇到了大量的外卖商家，也作为外卖忠实消费者，了解到了很多羊毛的技巧。 出现这个现象的原因主要还是客户对外卖模式认识不足。 堂食就餐客户，一份餐一份餐是单独出的。 为了增加生意，偶尔也搭配免费的小菜，蛋花汤，调料包酱醋瓶，这是堂食的典型特征。 如果做外卖，要满足这些要求，小的包装盒需要，额外的抽佣也需要。所以都要顾客花钱购买。备注不一定能实现。 然后，顾客就一万个不爽…… 遇到这样的问题，多笑建议商家有精力的时候，多多关注一些心理学书籍。 丛非从老师的书，就是非常棒的，面对各种关系和冲突的人，都值得读一读。 对于商家遇到这样的情况，多笑一般是这么疏导的。 店里有大量的老客户，大客户，VIP客户，铁杆粉丝，这些群体需要更多的用心和关注。 而不是一两个差评，一两个有特殊需求的顾客。 多数商家容易陷入老客户很配合，不容易出错的享受中。 把最宝贵的精力和耐心，给了那些无法继续创造价值的纠纷客户，是非客户，花小钱做大爷的客户。 难道，那些默默下单，悄悄支持店铺的人，活该是被忽略的老实人嘛。 |
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