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最近大家对于学做月子餐积极性很高，我每天会出一个食谱供大家学习，之后大家有想学的菜系也可以留言给我，我会详细给大家备注。 最近有很多姐妹也反映说想看之前的食谱，我每天都会给大家整理到最下面，大家看完今天的文章翻到最下面就可以看到全部内容啦~ 今天教大家的是【莲藕花生煲凤爪】和【木瓜煲老鸭】，能够帮助产妇休息更好~ 我们先来看一下【莲藕花生煲凤爪】该怎么做？ 准备食材： 猪脊骨2块、鸡爪2个、莲藕200g、花生55g、水2000毫升、食盐1/2勺
制作方法： 1，花生用热水浸泡15分钟后取出花生衣 2，莲藕去皮洗净，切成片，鸡爪洗净备用 3，龙骨洗净后放入水里略为焯水，焯好水后洗净 4，将洗净的龙骨放入锅中，加入清水煮开 5，然后放入莲藕、花生和鸡爪，换成小火熬2个钟头 6，起锅前加入盐调味即可 注意： 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，还有鞣质，有一定的健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃等功效。花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血及养血通乳作用。 然后我们来学习一下【木瓜煲老鸭】应该怎样去做呢？ 准备材料： 老鸭1只约600g、木瓜1000g、盐1勺、姜1大块、清水2500ml
制作方法： 1，将老鸭洗干净后，切成大块 2，锅中倒入清水，大火煮沸之后，放入鸭块焯烫5分钟之后捞出，冲干净鸭肉上面的浮沫 3，将鸭肉和木瓜一起放入锅中，放入足量的清水 4，大火煮开之后，撇去浮沫，放入姜片 5，盖上盖子，换成小火煲2个小时，然后调入盐 6，将煮好的木瓜老鸭汤盛入碗中即可 注意： 木瓜性温，不寒不燥，有消食润肺的功效，鸭肉有滋阴补血的功能，可用于调补、食疗，在煲制老鸭汤的时候，加入姜块既可以去腥，还有滋阴清润的功效
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