不少茶友很关心茶叶的功效,个别甚至寄希望于通过喝茶去治疗自己所患的某种疾病。茶本身有没有一定的保养功效?有。但不必太在意那些功效,更不能将这些保养功效神话甚至玄化,使喝茶这件原本简单愉快的事徒然增加许多负担。 说“喝茶有益”,除了茶叶自身具备的一定益处之外,茶水比纯粹的白开水多了香气和滋味(“一片叶子落入水中,改变了水的味道,从此有了茶”),更好喝,人们在享受喝茶的同时,补充了身体所需的水分。若是能接受白开水寡淡的滋味,不喝茶也没什么不好。 还有一点,喝茶使得喝其他工业饮料的需求降低了,而茶往往比其他大多数工业饮料要健康。 以上便是我对“喝茶有益”的理解。但即便如此,也不要奔着功效去喝茶。茶本质上是消费品,是极平凡的饮料,更健康,但并不稀缺,因此人人能喝。 还有一类茶友是奔着茶能“陶冶情操、洗涤心灵”去喝的,因此精心准备特定的茶器,按照一定的仪式,甚至需要在特定的环境中去营造、烘托出茶的某些意境,以图在这一系列过程中便可洗涤心灵,焕然一新。这不过是喝茶的另一种负担。 有茶友会反驳:“安安静静地喝一泡茶,确实有陶冶情操、洗涤心灵的作用,这并不是牵强附会,而是自身真切的感受和体会。” 这是结果,并且具有很大的偶然性,属于额外的馈赠,并不是每个喝茶的人都能有此体会。好似说去西藏净化心灵,也是把偶然的结果当做了目的,有人确实在西藏“净化了心灵”,但并非所有人都能净化,否则人人去一趟西藏,世间从此再无罪恶。把结果当做目的去追求,喝茶就累,就是一种负担。在没有目的的情况下收获额外的馈赠(可以是陶冶情操、洗涤心灵,也可以是其他方面),反而能增加愉悦感、获得感。 要抛开这些负担也容易,喝茶时只需关注茶叶的口感就好,毕竟,好不好喝才是茶的第一意义,甚至可以说是唯一意义。 |
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