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#夏日成长计划#你以为你吃的是麻婆豆腐吗？你真的以为在食杂店买点麻婆豆腐的调味料混着豆腐一煮，就是麻婆豆腐了吗？不不不，在没有吃过真正的麻婆豆腐之前，以前真的以为自己做的已经很无敌很美味了，直到那天吃了一位川菜大师做的麻婆豆腐！我真的有被惊艳到了！ 也让我明白了一个道理：真是人外有人，天外有天。抱着学习的太多，多多接受新的事物。 2块钱的豆腐居然能做得这么美味！！！今天就把这个做法推荐给大家！  【食材准备】：豆腐、牛肉、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒粉、豆豉，还有一些家中常备的调味料 【烹饪过程】 1、先把豆腐切成小块，牛肉剁成肉末备用；   2、锅内倒入清水，加盐一勺，水开后下入豆腐，先用盐水焯一遍，去除豆腥味；  3、锅内下入食用油，下入牛肉末，牛肉末炒香的时候盛出一半，剩下的一半炒至酥脆；  4、另起锅倒入食用油，下入豆瓣酱炒香，炒出红油，再来电辣椒粉，几粒豆豉，炒香的一半牛肉以及姜蒜末，翻炒均匀加入适量清水，煮开后放入豆腐；   5、调味只需放入生抽、鸡精，用锅铲轻轻的推，最后撒上蒜苗增香，勾芡出锅，出锅后撒上少许花椒粉，撒上准备好的牛肉酥即可。    最后的最后——趁着今天在这个特殊的日子里发文，祝天下所有的爸爸父亲节快乐！  |
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