白凉粉是一种我国南方著名小吃,以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,夏季可以作为居家自制的消暑佳品。目前我国白凉粉市场整体产品差异不大,原料近乎一样。大部分商家还通过升级外包装和随机赠送模具或者配料等营销策略来吸引消费者。 2011-2020年我国总人口情况 数据来源:《2022年中国白凉粉市场分析报告-行业发展格局与投资潜力分析》 2014-2020年我国新生人口数情况 数据来源:《2022年中国白凉粉市场分析报告-行业发展格局与投资潜力分析》 消费能力不断提升,带动市场需求提升。近年来随着我国社会经济的不断发展,居民收入水平和消费能力的不断提高。根据数据显示,2021年上半年,全国居民人均可支配收入17642元,比上年同期名义增长12.6%;全国居民人均消费支出11471元,比上年同期名义增长18.0%。 2015-2021年上半年全国居民人均可支配收入及增速 数据来源:《2022年中国白凉粉市场分析报告-行业发展格局与投资潜力分析》 2015-2021年上半年全国居民人均可支配支出情况 数据来源:《2022年中国白凉粉市场分析报告-行业发展格局与投资潜力分析》 进入到2021年第二季度,由于夏季的到来,需求得到明显增长,使得我国白凉粉市场呈现高增长态势。数据显示,2021年第二季度,淘宝天猫销售额为10326.9万元,同比增长82.1%。 2020年二季度与2021年二季度我国白凉粉主要品牌市场规模情况 数据来源:《2022年中国白凉粉市场分析报告-行业发展格局与投资潜力分析》(WW) |
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