|
终于发现勾兑酒的“记号”，酒瓶上没有这一行字，建议别买别喝家里上了年纪的长辈，几乎都很喜欢喝白酒，就比如我家的长辈，我外公、我舅舅、我伯伯等，他们都很喜欢喝白酒。在我们看来，无法理解，为什么在吃饭前，一定要先喝白酒呢。其实吃了饭再喝白酒，对身体的伤害会少一些。但是他们告诉我，喝白酒，就是要白酒刺激食道的那种感觉，吃饱了饭，喝白酒就没意思了。  长辈们想要戒酒也挺难的，但是小饮怡情，大饮伤身，酒别多喝。特别是白酒，要喝就喝优质的白酒，劣质酒喝多了，对身体伤害更大。 现在白酒种类太多了，酒的市场很大，但是传统酿酒的产量很低。因此现在就有了工业酒，也就是勾兑酒，生产效率高，可以满足市场需求。而且这些勾兑酒的价格低，顾客很愿意购买，所以销量也比较高，比如某小白、某栏山等等。  当然，市场上也有很多良心的好酒，价格不贵，质量又好。那么我们如何辨别勾兑酒呢？ 研究了很久，我终于发现勾兑酒的“记号”，酒瓶上没有这一行字，建议别买别喝。 能上超市货架的酒，基本都是国家认可的，所以配料表上都会写上原材料，有助于顾客分辨。当然很多人不会看，今天我就来教你如何看酒的配料表。  酒一般都是用粮食和水这两种材料酿造而成的，所以传统酿造的白酒，配料表一般只有原料粮食和水，比如小麦、大米、高粱、玉米等谷物。 但是勾兑酒的配料表就不一样了，除了粮食和水，还有食用酒精、食用香料等材料。所以如果发现配料表有这些原料，那么肯定就是勾兑酒。  但是纯粮食酒不一定好喝，有些人就喜欢喝勾兑的酒，入口口感好。而有些好酒，也是勾兑而成的，就比如茅台。 所以辨别好酒坏酒，不能完全看配料表，最重要的是看这一行字：执行标准。 如果酒瓶没有执行标准这行字，建议别买别喝。 不管什么酒，酒瓶上都有执行标准，它是国家规定的，没有执行标准就不能上市。但是不同的酒，执行标准都不一样。 比如固态法白酒（GB/T10781）、液态法白酒（GB/T20822）、固液法白酒（GB/T20821）等的执行标准就不一样，传统工艺就是固态法酿造的，一般都是纯粮食酒。而新工艺属于固液法酿造的，省去了很多工序，不用发酵，甚至都是全自动化生产，产量高，但是这种酒的质量不如固态法酿造的白酒，喝了还容易头疼，经不起老酒鬼的琢磨。  但是如果没有执行标准的白酒，一定不能购买，因为不符合国家标准，是不允许上市的。 |
|
|
