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这些食物看起来嘌呤不高,实则是“尿酸炸弹”,很多人还每天吃!

 舟自行m7gkgsux 2022-06-22 发布于陕西

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高尿酸

有些人高尿酸很多年却毫无症状,有些人高尿酸却出现关节变形、疼痛,无症状的尿酸升高到底要不要管?看似健康的蔬菜,嘌呤却比20瓶啤酒还高!

当然要管!过量的尿酸会在体内形成尿酸盐结晶,它像一根根“冰针”扎向关节和内脏,不光会导致痛风,还可能诱发肾损伤!

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高尿酸患者发生肾损伤的风险是正常人的2.14倍!但90%的高尿酸是无症状高尿酸血症,这就导致很多人因为没症状不重视或者根本不知道,任由其发展最终造成肾衰。


专家的一位患者,面色晦暗、尿少,24小时尿量只有300毫升,浑身发肿,血色素只有正常人的一半,肌酐却超正常人的5倍,已经可以诊断为肾衰尿毒症,需要进行透析。而他早在十年前就有高尿酸血症,但因为没有任何症状,一直没有重视,直到肾衰了才就诊。


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高尿酸为什么会伤肾?

虽然高尿酸血症症状并不是很明显,但对身体的伤害却丝毫不减,特别是肾脏首当其冲。血液中的尿酸升高,会影响尿酸正常排泄,没有及时排泄的尿酸,会在肾脏中形成结晶并悄悄沉积,导致尿酸性或痛风性肾病

此外高尿酸更会使肾脏出现结石,导致剧烈疼痛,更会进一步损害肾脏!在此也要提醒您,高尿酸正在不知不觉中伤害您的肾脏!

就像下面这个实验,血液中的尿酸经过肾小球过滤,尿酸盐结晶更容易在此处沉积,形成尿酸盐结石,小结石可能随尿液排出没什么症状,但大块结石就容易堵塞尿道、输尿管,造成梗塞、感染、肾功能损害甚至尿毒症。

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高尿酸不光伤肾,还伤它们

尿酸盐是随着血液全身流动的,不光会沉积在关节和肾脏,还会进一步促进动脉粥样硬化、心梗、脑梗、糖尿病、高血压等疾病的发生发展。

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专家提醒,早期发现,及时干预,可以“逆转”高尿酸伤肾之路!

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夏季少喝这种饮料

到了夏季,很多人爱喝鲜榨果汁,认为它营养丰富,不含添加糖,是“健康饮料”,但专家表示,果汁中含有大量的果糖

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比如:葡萄含果糖8.05g/100g、苹果含果糖6.06g/100g、奇异果含果糖5.57g/100g、梨含果糖4.33g/100g、龙眼含果糖3.74g/100g、柿子含果糖3.21g/100g

常见水果的含糖量表

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而研究表明摄入过量的果糖会使尿酸飙升,因此高血酸患者吃水果最好整个吃,不要榨成汁。

高尿酸患者可以喝茶和苏打水,它们可以起到碱化尿液、促进尿酸排泄的作用,另外牛奶、酸奶、红酒不会升高尿酸,可以适量饮用。

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这些食物会升高尿酸——少吃或不吃

1、肉汤、鱼汤、动物内脏

2、啤酒、烤串

3、海鲜、肉类

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在痛风急性期,这些食物要尽量少吃或不吃。

500ml啤酒约含25mg嘌呤以下用啤酒做类比,看看常见食物的嘌呤含量。

100g鹅肝≈16瓶啤酒

100g鸭肠≈14瓶啤酒

100g肥肠≈12瓶啤酒

100g猪肝≈11瓶啤酒

100g羊肚≈6瓶啤酒

100g猪脑≈3瓶啤酒

100g牛肚≈3瓶啤酒

100g紫菜≈10瓶啤酒

100g黄豆芽≈20瓶啤酒

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这其中尤其是紫菜和豆芽,看起来嘌呤不高,实则是“尿酸炸弹”,尿酸异常人群要少吃或不吃。

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这些高嘌呤食物不会升高尿酸——可以吃

有些食物虽然是高嘌呤食物,但对尿酸的影响不大,如:莴笋、菠菜、蘑菇、四季豆、菜花等。

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因为研究表明,它们虽然是高嘌呤食物,但也属于碱性食物,本身可以促进尿酸的排泄,这样一出一入对我们的尿酸就没有太大影响,高尿酸患者也是可以适量食用的。

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拒绝高尿酸损伤,记住这些数字
  • 尿酸<540毫摩尔/升且无并发症,可以不用药物治疗,通过饮食控制、适当运动来降尿酸。

  • 反复痛风患者,血尿酸需严格降为300毫摩尔/升以下。

  • 痛风<2次且无危险因素,血尿酸需降为360毫摩尔/升以下

需定期做血尿酸检查、肝肾功能检查。

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避免高尿酸伤肾也得男女有别

男性和女性诱发痛风的原因并不完全一致:

男性诱发痛风的原因,排在第一位的是饮酒,第二位是高嘌呤饮食

而女性排在第一位的是高嘌呤饮食,第二位是突然受凉,第三位都是剧烈运动。

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因此,专家提醒大家,想要避免痛风发作,首先要规律饮食、规律作息,女性要注意保暖;其次主张适度的运动,但避免剧烈运动;最后无论男女每天的饮水量要在2000毫升以上,促进尿酸排泄。

  专家出诊信息 

刘燕鹰

首都医科大学附属北京友谊医院风湿内科

周一/四上午 西城院区

周二上午 通州院区

备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。

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