 #教师实录第2期   “ 我非常热爱幼教工作，热爱每一位幼儿，尊重每一个孩子，用爱心、耐心让幼儿喜欢我，愿意和我交朋友，在从事幼教工作的 8年时间里，曾担任过主班教师与年级组长，获得国家级市级区级三十多个的奖项， 一直以“看见儿童”为自己的内心信念，发现儿童成长的力量，从而给予鼓励与支持。 —— 北京大兴区第八幼儿园 张娜 本期作者：张娜 北京大兴区第八幼儿园教师   想必进餐环节曾经是每一位教师头疼过的事情，近期在我们班就发生了这样的事： 中班幼儿对使用筷子有抵触心理，因为不会用筷子进餐而不愿来园，要么直接用手进餐。 并且幼儿用餐时只是机械的吃饭，对用餐环节没有期待。 有的孩子不喜欢参与值日任务。 1 倾听孩子的声音 为了改变现状，我们决定通过与孩子谈话及运用绘画的方式，了解孩子对进餐环节有什么期待。 “你喜欢去哪个餐厅吃饭？为什么喜欢？ 徐一洹说：“我最喜欢吃比格，因为那里有我喜欢的Pizza，我吃什么就可以拿什么，想吃多少都可以。” 果果说：“我喜欢吃西贝，因为我喜欢那里的桌布，那里还有小朋友自己的餐具，还能做小气球。” 在孩子们的绘画作品中可以看出，他们想要用餐的位置多种多样。 有的小朋友画了很多植物、动物，说明她想要在自然角进餐； 有的小朋友画了许多吊饰，还有精美的摆台，桌椅，说明她想在美工区进餐； 有的小朋友画了平台和栏杆，还有小动物的气球装饰，说明他想在床的二层进餐； 有的小朋友画了柜子还有棕色的榻榻米，说明他想在床边进餐。  2 总结孩子们的进餐期望 想在自己喜欢的位置进餐 想与自己的好朋友一同进餐 可以根据自己的食量自主选择餐量 想要参与服务员的角色 想要在轻松愉快的氛围中用餐 使用自己喜欢的筷子在幼儿园进餐 3 给予幼儿的支持 心理方面 ► 利用不同节奏的音乐，创造轻松的用餐氛围，并提示幼儿进餐时间。   ► 允许幼儿自主选择用餐位置与同伴。 经验方面 遵循儿童的需要，使用幼儿熟悉的筷子开展“夹豆子比赛”，激发幼儿使用筷子的兴趣，增加趣味性。 开展有关于筷子的教育活动，了解筷子是中国特有的餐具，以及筷子的结构。 根据幼儿日常用餐经验，和幼儿探讨可以进餐的位置，制定可行方案。 调动幼儿原有生活经验，为幼儿创设用餐情境，并用角色扮演的方式对生活情境进行再现，激发幼儿参与服务他人的意识。 材料方面  将幼儿在家里熟练使用的筷子投放角色区，幼儿在区域游戏中可以运用自己熟悉的筷子练习。 激发幼儿一同参与布置班级用餐环境的兴趣。 投放便于幼儿自主取餐的工具（小勺子、夹子） 其他方面 家园配合，将幼儿园用的筷子介绍给家长，让幼儿在家里练习用。 针对不同能力的幼儿进行个别指导，如引导同伴间相互鼓励，教师一对一指导用筷子不熟练的幼儿。 4 教师的思考 教师利用幼儿的年龄特点，将常规游戏化，充分支持幼儿的参与、调动幼儿的经验、尊重和倾听幼儿的想法，为幼儿创设了轻松、自主、开放的进餐环境，让进餐成为有意思的事情。 谢谢阅读 |
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