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——五方元音【邢文化】
在盛夏时有一种蔬菜与我们邢台有着不解之缘，那就是——黄瓜！
说起“黄瓜”来还很有趣的，汉朝自西方进贡“黄瓜”，张赛引进了诸多的瓜果蔬菜其中就有短粗且有刺的一种蔬菜，汉武帝问及张赛“这是什么？”张赛也无言以对，随之武帝看这是从“西域”过来的，当时西域被人民习惯称为“胡”、器物被称为：“胡奇”，于是汉武帝便称“胡瓜而已·····”当然许多的东西都有着好多的作用········
就这样被誉为：“胡瓜”！相继流传起来，到了十六国时，有个“石勒”的人他最讨厌别人为“胡人”， 石勒（274333），字世龙，羯族，上党武乡人，为十六国后赵始主。石勒本是入塞的羯族人，他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对称呼羯族人为胡人大为恼火，于是制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，否则问斩。有一天，石勒召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝”。他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪。石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。其实诸如此类的传闻有许多，说起来也是很有趣的··········
自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了，一直流传至今。 黄瓜，又名胡瓜、王瓜、刺瓜，为葫芦科植物黄瓜的果实，全国各地均有栽培。
中医学认为，黄瓜性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，有清热解毒，利湿消肿，养颜护肤之功。《本草纲目》言“清热解渴，利水道”。《陆川本草》言其“治热病身热，口渴”。营养研究表明，本品含糖类，胡萝卜素，维生素，丰富的钾盐、钙、磷、铁及葫芦素A、B、C、D等。胡芦素C在动物试验中有抗肿瘤作用，且毒性较低。许多学者研究发现，鲜黄瓜所含的丙醇乙酸可抑制体内的糖转化为脂肪，故多吃黄瓜可以减肥，故此人们都在使用“黄瓜”减肥，所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘。做成黄瓜粥，不仅可有效地预防中暑发热，还可减肥降脂，预防心脑血管病的发生。但是，脾胃虚寒者则不宜久食，在数关键问题。仅供大家参考一下，或许是不错的“减肥用品”········
一个小小的“黄瓜”却引起了两代皇帝对此的纠缠，或许在就是“黄瓜”的魅力吧，人民中午都喜欢“拍黄瓜”、切黄瓜丝打卤面，都是很不错的饮食，故此当你们吃“黄瓜”时不要忘记“黄瓜”与邢台有关哦！！这或许就是“邢文化”的魅力所在！有人说：“你们小小的邢台有吗？”或许这就是对邢台的历史的不了解，一旦了解了邢台后，或许就不会在数那些无知与无耻的话了！·······
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