素食小煮——粉蒸饭团

素食小煮

粉蒸饭团

主料：调味研磨米粉约20克、西红柿1个、圆白菜三分之一，熟米饭约100克

调料：姜末、香油半勺、生抽1勺

做法：

1、西红柿洗净切碎，圆白菜洗净切碎。

2、将姜末、香油、生抽和少许植物油放入调味研磨米粉中拌匀。

3、熟米饭加少许植物油和水拌均，用微波炉稍热一下，增加黏度。

4、用米饭包住少许番茄碎和圆白菜碎做成饭团，在覆盖一层拌好的调味米粉，将多余的圆白菜撒在饭团旁边。

5、将粉蒸饭团用水蒸15分钟左右或至米粉成型即可。

选自《我家的小清新素食》。