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烧麦！时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:玉米、猪肉、香菇、胡萝卜，步骤:1.香菇洗净，泡发。胡萝卜去皮。玉米 2.肉沫中加盐，胡椒粉，料酒拌匀。 3.香菇，胡萝卜切成细沫。胡萝卜和玉 4.糯米泡两个小时，加少许水煮成糯米 30分钟-1小时 一般 咸甜 蒸 配方12种材料！圆糯米一碗玉米1根猪肉适量香菇6朵胡萝卜1根姜末适量葱末适量饺子皮50个糖适量盐适量老抽适量生抽适量。 做法15个步骤 步骤1.烹饪模式！香菇洗净，泡发。胡萝卜去皮。玉米煮熟剥成粒。 步骤2.肉沫中加盐，胡椒粉，料酒拌匀。 步骤3.香菇，胡萝卜切成细沫。胡萝卜和玉米一起煮一下比较容易切。 步骤4.糯米泡两个小时，加少许水煮成糯米饭，放凉。 步骤5.热锅冷油爆香葱末、姜末。 步骤6.放入肉末翻炒。 步骤7.中大火，沿锅边加入料酒，翻炒去腥。 步骤8.加入玉米、胡萝卜、香菇、生抽、老抽、糖、盐、鸡精，翻炒。 步骤9.关火，放入糯米饭，翻炒均匀。 步骤10.饺子皮周边擀薄。 步骤11.饺子皮中加入一勺馅料。 步骤12.掌心托住烧麦底部，手指合拢，给烧麦收口。 步骤13.这是包好的烧麦。 步骤14.蒸锅加水，放入烧麦，大火上气，中火蒸20分钟左右，闻到烧麦香，关火，闷5分钟。 步骤15.做好的成品图。 窍门！糯米提前泡过，煮饭的时候少加点水。 |
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