―葱油饼食材:饺子皮9张,香葱段适量,盐少量 植物油适量,十三香适量, 作法流程1、饺子皮抹油,撒上适量的十三香料和盐 2、再撒上适量葱段,盖上一张新的饺子皮 3、盖紧的饺子皮也抹油,再撒一层葱段 4、再盖上一张新的饺子皮,不用再抹油了,随后用手指先压平(一个葱花饼我就用了3张饺子皮) 5、压平以后用擀面棍把饺子皮擀发展椭圆形,并且用刀子划几个贷款口子 6、再把它卷起来,叠成一个条形以后,两边略微牵扯一下,让面片条越来越长一点,便捷下一步(留意这儿请别太大力,要不然会拉断开) 7、把条形面片条卷起来8、用手把它压平,随后放一旁预留,再次做下一个 9、用不锈钢炒锅,开中文火,锅中抹一点点油就可以,由于葱花饼做的的时候也是有抹油的,留意多翻几次随后压一下饼皮,使其加热匀称 10、觉得饼皮色调变通透了,表层也展现出焦淡黄色,就可以熄火啦~。 |
|