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白酒在中国有着重要的地位，它不仅是有着数千年历史传承的古老饮品，也是我国经济发展的重要一环，甚至在我们的日常生活中也是无处不在。不管是工作应酬时，还是逢年过节时，白酒都是我们无法脱离的“工具”。
也正是因为大众对白酒的需求日益增长，于是我国的白酒市场也呈现“百花齐放”的迹象，各地区大大小小的白酒品牌如同雨后春笋一般冒头而出。 但是你会发现，我国每个省几乎都有在国内具有高知名度的白酒品牌，比如贵州的茅台酒，四川的五粮液，山西的汾酒等等，这些都是在国内家喻户晓的白酒品牌。
而广东在这方面就显得弱了些，虽说也酿酒，但并没有一款能够被所有人熟知的白酒，当然，这并不代表着广东没有好酒。 今天就跟大家聊聊3款广东白酒，它们在当地人的眼中都是宝贝一般的存在，然而外省人却看不上，说来也实在是“失败”。 【1】九江双蒸
九江双蒸是产自于广东九江的一款豉香型白酒。 其原料采用的是大米和黄豆，酿成米酒之后加以肥猪肉浸泡，使之散发出更为独特的风味，因此，这款酒本质上还是米酒，只是因为口感比传统米酒更为独特，所以香型为豉香型。 在广东，九江双蒸酒的口碑很高，可以说是广东白酒的典型代表，但是这款酒也仅仅实在广东受欢迎罢了，走到外省，几乎没有人会喝。 【2】红荔牌红米酒
红荔牌红米酒产自于广东顺德，是一款䜴香型白酒。 这款酒所用的原料是赤米和大米，经过多次蒸煮，反复发酵酿制而成，酿成之后也加入了肥猪肉进行浸泡，但是口感相对于九江双蒸酒来说更为淡雅，米香味更足。 这款酒算是广东白酒中的特色酒，在当地很受欢迎，大多数人用来喝，也有一部分人会用来炒菜，总之，它的口碑相当高，但在外省并不受欢迎。 【3】玉冰烧
玉冰烧产自于广东石湾，是一款豉香型白酒。 玉冰烧是首个以肥猪肉酿酒的品牌，这算是一大创新，但也正是凭借这一创新，才让玉冰烧更为独特，因此才能在遍地米酒的广东有了一席之地。 玉冰烧实质上是米酒，但因为加以肥猪肉浸泡之后口感很是独特，而广东本就盛产米酒，因此，在米酒基础之上有了创新的玉冰烧在当地可以说是备受好评。
这3款白酒在广东的口碑都很高，但外省人几乎看不上，其实这也能理解，广东人喜清淡，所以大多数酒厂酿酒也是迎合当地人的口感需求，当地人自然也就会很喜欢。 而外省不同，外省人喝酒大多都是以主流香型“浓，酱，清”3种为主，尤其是风味更为浓郁的浓香酒和酱香酒，对口感清淡的䜴香型白酒则是不感兴趣。
放入如今的白酒市场，尽管是知名度不高的白酒品牌，只要是主流的浓香酒和酱香酒，似乎也会有很大的发展空间，比如四川的小角楼。 它早期的知名度并不高，算是四川一个很小众的品牌，但因为其原料采用的是优质的谷类粮食，以传统的固态发酵工艺酿制而成，品质很实在。
而且它的口感也是纯正的浓香型白酒的口感，窖香味和陈香味突出，高品质和纯正口感的双重加持之下，这样一款知名度不高的品牌在外省也很受欢迎。 还有贵州的汉董大师酒，它的厂家一直以来更重视白酒的品质而不是品牌知名度，因此并未在推广上下功夫，导致它早些年更是籍籍无名的存在。
尽管名气不大，但这款酒还是走出了贵州，并且在山东一带很受欢迎，当然，这其中离不开它自身品质的加持，更离不开“酱香热”的推动，因为酱香型白酒一直都很受关注，所以这款酒才能走进大众的视野。 总之，一款白酒的品质自然是最重要的，它能决定市场是否能有它的一席之地，但品牌定位也格外重要，如果过于小众，那品质再好也圈子也不会大，对此，你有什么看法呢？欢迎在评论区分享。 |
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