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盐是“百味之王”，是我们饮食中必不可少的调味剂。 盐在我们身体当中的作用还是非常多的，可以维持细胞外液渗透压，同时还可以使体内的酸碱平衡处于一个动态平衡状态，也可以起到清火解毒凉血滋肾的效果，同时又可以为我们人体补充所需的能量。 我们每天的饮食都离不开 食用盐 ，然而如果过量食用反而会给身体带来巨大的负担， 世卫组织一直强调食用盐的摄入量每天应该控制在6克左右，而对于高风险的人群，比如患有心脑血管疾病的人群，食用盐的摄入量应该控制在3.8克。 6克只有一小茶匙那么大，在日常生活当中，我们炒菜时可能一顿饭就放这么多，如果一天三顿都炒菜的话，食用盐的摄入量也会严重超标。 
01食用盐摄入过多，会给身体带来的负担 盐吃多了会患高血压 有许多研究以及临床数据证实， 高盐 饮食会诱发高血压。 引起血管硬化 如果每天有高盐摄入，容易增加身体内的血液量，还将增加血管壁上的压力，当血管壁上的压力太大，就容易发生血管硬化以及其他问题。 增加肾脏的负担 如果 吃盐 过多的话，也会感觉到口渴，口渴就会通过喝水来缓解这种情况，长期摄入大量的食用盐会导致身体出现浮肿，从而增加肾脏的负担。 得严重胃病 当人体摄入过量的食用盐，就会对胃黏膜产生损伤，从而诱发胃病。 
容易感冒 吃盐过多高浓度的盐可以抑制呼吸道细胞的活性，对于抗病毒的能力就会降低，吃盐过多还会导致唾液减少，口腔当中的有益菌也会减少，这样病毒更容易存在于上呼吸道，更容易引发感冒。 从上面我们可以了解到吃盐过多会给身体带来很多不利影响，然而经过181个国家对于食用盐的研究，却发现了不一样的现象！ 02别吃太清淡？181个国家研究：吃得越咸，寿命或许越长？真相来了 这项研究的第1个作者是弗朗兹，他纳入了181个国家钠元素的摄入量，通过对这181个国家人口的人均寿命和死亡情况进行研究和分析，发现人体如果每天多摄入一克的钠元素，也就是相当于2.5克食盐，寿命或可以延长2.6岁，60岁时预期的健康寿命可以延长0.3岁而全因死亡可以减少131例/每10万人。 
这一项研究一出来就令很多网友哗然，毕竟与大家印象当中食用盐的摄入量一定要控制，是截然不同的两个方向，那么这项研究有没有科学依据呢？ 其实早在1998年，《柳叶刀》就曾经刊登过一项涉及11348名北美人的健康和营养的研究报告，表明：过量的低盐饮食，反而可能会提升患心血管疾病的风险。 在2018年，《人民日报》也曾发表过一篇由生命科学领域的博士郭小强撰写的文章《吃盐越少就越健康？未必！》在这篇文章当中就指出过度追求低盐饮食，可能会给身体健康带来不利影响，体内血清钠含量过低，会使细胞内外渗透压失去平衡，从而引发不同程度的脑水肿，心率加快，神经恍惚等健康问题。 从这些研究我们也可以看出过量，低盐饮食也不是一种健康的模式，对于普通的人来说在平时一定要严格控制好食用盐的摄入量。 
03当身体出现这些症状的时候，或许是盐吃多了 总想上厕所 当我们摄入过多食用盐的时候，肾脏为了把身体多余的盐排出体外，就会加大自身的工作量，这个时候就会通过排尿的方式来实现，所以就总想频繁上厕所。 口干 如果吃太多的食用盐机，体内的水盐无法维持平衡状态，为了维持平衡状态，机体必须通过多喝水来恢复正常的状态，大脑就会向机体发出信号，人体便会有口渴的现象。 反应迟钝 如果摄入过多食用盐，会导致人体也会导致大脑无法像正常情况下思考，思考就会变得比较缓慢。 头疼 根据相关的研究统计，摄入过多食用盐会引发头疼，这一可能性高出了三分之一。 
温馨提示：在平时大家除了严格控制好食用盐的摄入量之外，隐形的盐也一定要注意，比如酱油，各种调味品，腌制食物，加工肉食等都要严格控制好量。 |
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