Mokumoku农场位于三重县-伊贺市-西汤舟(日本市附属于县)来到农场当天住的是蘑菇屋,很温馨。
蘑菇屋 第二天的早上有後藤智社长接待我们,主要讲解农场是怎样一步一步走出困境,迎来光明的。最开始农场创始人是有三人组成,由于经济压力其中两位便一一退出,最后坚持下来就剩後藤智社长。
左二|後藤智 最开始农场主要是以养猪为主,只是卖猪显得比较单一,而且利润比较底,后来他们就选择卖猪肉、香肠之类的,但是发现本土养的猪肉比进口的猪肉还要贵上1.5倍,于是社长们就开始用各种方式做推销,做宣传,但是收效甚微。销售业绩依然不理想。后来农场就开始总结经验,经过日积月累他们发现了一个规律,一个家庭里主掌财务的是太太,而太太最懂得柴、米、油、盐、酱、醋、茶的需配,如果单单只是在商店销售猪肉和香肠,消费者会感觉有距离,消费者在超市基本上会选择物美价廉的物品,何况又比别人家的高出1.5倍呢?尤其是太太,每个月的收支多少都是算好的,所以太太不仅选择她们需要的,而且还要选择经济的。
游客接待室 所以农场里的猪肉和香肠销售面对很大的压力,后来农场里就开始改变思路,找出原因,在23年前他们开设了香肠体验工坊、酿酒工坊、养猪体验、亲子餐馆、水稻体验、挤奶体验、采蘑菇体验。
 他们想把这样的劣势转变一种优势,太太既然是最擅长选择食材,那就让太太能看到农场里的猪是怎么养的、香肠是怎么做的,牛奶是自己挤的,米团是怎么做的,这些都让太太们亲自感受到,但是怎样把太太们请到农场里是来?这似乎又成了下一个难题,他们就开始绞尽脑汁的想,23年前并不像现在信息那么发达,发条推特或者邮件什么的就可以解决的,那个时候最开始是靠寄信、发传单的方式去邀请她们在约定的那一天到来,通过交2000日元成立永久会员制,交会费的人每人不仅可以得到一次的免费农场体验,而且还会送10000日元的购物券。因为农场也发现人是最容易遗忘的,所以农场就分时间段把10000日元的购物券分几次邮寄。不仅可以提醒太太们消费,而且还可以在上面宣传近期农场有什么新的活动。太太们普遍认为这事比较划算,就开始筹划去农场旅行。其实大家都知道,如果是居家过日子,就会精打细算,一旦出来旅行就不一样了,一般会宽备窄用的,因为毕竟这是一次旅行么。
食谱
游客指南
标本
书架
接送时间表 来了以后必然会有很多的消费,每年来的游客大约有35万人,但是真正有购物券的只有10万人,后来随着时间的推移,随着社长年龄不断地增长,他们发现自己年龄已大,只是让人消费还是不够的,后来他们就把主要的核心放在小孩子的教育上,因为小孩子还有很长的路要走,8年前他们就把更多的精力放到小朋友的身上,一开始只是让小朋友体验农业,但是后来发现小朋友更多喜欢的是动物,刚开始很多小朋友误认为牛奶是永远挤不完的,其实并不是这样的,后来让小朋友认识到牛只有生了小牛才会有奶的,而且在这当中了解牛奶会产生很多钙质,小孩子在生长阶段不只是需要补充大量的钙质,当然还要让小朋友认识到人是靠不同的食物来维持他的身体,而不是经过一种东西,为什么要重视小孩子的教育呢?小孩子有更多的空间,教育小孩子是很重要的。
小朋友用完餐要分类的,小孩子吃的食物都是靠自己积累金币和积分得到食物。
慢慢的农场就越做越大,当然农场只是靠一己之力是远远不够的,后来政府给予大力支持,而且很多社团也无偿支持,尤其是骑马社团。后来也有附近的50多个农家也加入了农场。不仅丰富了农场的种类,而且还可以解决当地农产品销售的压力。(同时农业与其他行业不同的是,需要大家抱成团共同经营)当然,农场也意识到,想让更多的人了解农场,树立品牌,只是靠体验还是远远不够的,他们就开始找东京和大阪比较有名的餐厅合作,让远在东京和大阪的客人也能品尝到农场给提供的猪肉、香肠、牛奶等。另外要找高端的酒店合作,凡是在农场合作的酒店消费的,可以得到一次在农场免费体验,并送优惠券,可以不断发展客户。还要在重要的路口建立农场提供的各种农产品超市,不仅是一个销售窗口,而且还可以扩大宣传。
大家大致了解完以后,有专业的介绍人员给我们带路,首先是体验香肠体验工坊。
 香肠体验完之后,我们进入农场的主门口,是农场超市,里面主要是售卖各种猪肉制品、牛奶制品、大米制品、还有各种自制的啤酒。

 翻过一座小山,来到另外一面,左手边是养猪的猪舍。


右手边相对应的是以猪为形象的各种手办,以及周边产品,不仅可以很好的树立品牌,而且还能更好的扩大宣传。



 再往前走左手边就是香肠体验工坊。

 右边是烤肉餐厅,不仅可以很好的体验,而且还可以吃到自己DIY的香肠。
 再往前走就是啤酒工坊,可以了解酿酒的工艺。
 再继续往前我们走到一个小山路上,山路并不是修的水泥路,而是利用自然原有的生态,通过点缀和简单的修饰,自然天成,达到人与自然和谐相处的目的。
 翻过山路以后,来到一个骑马体验厂和养牛体验厂,不仅有骑马体验,而且还有一个近距离的与马互动环节,在这里可以坐下来,感受生活,这里会让自己的心真正静下来。


 小牛喂养体验馆,不仅要讲奶牛进食构成,而且还能与小牛有一个近距离的亲近。


 园内的花湖草草



内心的那份安静,很重要!
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