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广羣芳谱卷八 稻(续)

 zqbxi 2022-06-28 发表于江西

|集藻|

|启|

|增|梁庾肩吾荅湘东王赉稉米启|窃以农夫力耕,时逢俭岁,疎贱(位卑而疏远的人。)时泽(犹时雨),必取丰年,椓zhuó 斛(叩斛。使所盛谷物下陷,以便多盛。)泻珠,嘉闻陶量,翻庭委玉,欣见马图(1.即河图。 2.画马之图。)。

|又|出梁国之口租(),兼水陆之殊品,伊尹说而不至,石崇豪所未及,遇处默之,得宾同符朗之举箸,长河可塞,上德无酬。

|又|味重新城,香踰涝水,连舟入浦,似彦伯(彦,古代是指有才学的有德行的 人士,俊彦之士;伯,用在名字里就不是长辈的意思了,而是第一的意思,过去古代一家兄弟几个,按伯、仲、叔、季来排序。因此,彦伯就是有才学的家里排行第一的人。)之南归,积地为山,疑马援之西至,不待候沙,同新渝之再熟,无劳拜石,均辽仓之重满,前恩未远,次渥仍流,墨翟假以故书,裴楷(裴楷(237年-291年),字叔则。河东闻喜(今山西闻喜县)人。三国曹魏及西晋时期大臣、名士)惭其国赐。

|谢东宫赉稉米启|滍水鸣蝉,香闻七里,琼山合颖,租归十县,肩吾人惭振藻,徒降人间之松,职滥更繁,空撤家承之俸,成珠委地,事重逢仙,游玉为粮,珍踰入楚,虽复激水沧流,不待监河之说,春风扫地,方诮文学之篇。

  

|书|

|增|魏文帝与朝臣论秔稻书|江表惟长沙名有好米,何得比新城秔稻耶,上风吹之,五里闻香。

|宋苏轼与弟子由弟书|或为予言,草木之长,常在昧明间,早起伺之,乃见其拔起数寸,竹笋尤甚,夏秋之交,稻方含秀,黄昏月出,露珠起于其根,累累然忽自腾上,若推之者,或缀于茎心,或缀于叶端,稻乃秀实,验之信然,此二事与子由养生之说契,故以此为寄。

|赞|

|增|晋湛方生庭前植稻苗赞|蒨蒨嘉苗,离离阶侧,弱叶繁蔚,圆株疎植,清流津根,轻露濯色。

|文赋散句|

|增|汉张衡南都赋|若其厨膳,则有华芗重秬,□□皋香秔。

|郑玄婚礼谒文|秔稻馥芬,婚礼之珍。

|袁淮观殊俗|河内青稉,新成白稉。

|晋左思吴都赋|国税再熟之稻。

|宋苏轼与李公择书|轼见在东坡作陂种稻,劳苦之中亦自有乐事。

|五言古诗|

|御制秋日出郊观稼|秋气日寥回,万象皆苍苍,朝暾被渥露,草木含晶光,西成方届候,农事将筑场,于焉省敛获,令典重百王,轻轩屏前置,夙驾无严装,郊原一以眺,烟树纷成行,微风散深樾,清流抱回塘,土脉秀且沃,篝车郁相望,新镰粲如月,刈此溪云黄,捃拾复何幸,遗秉满道旁,鸟雀互翔集,妇子咸悦康,行将吹苇钥,报尔千斯箱,眷言三时勤,艰难讵可忘,茫茫视九壤,岂尽歌丰穰,二鬴苟不充,子饥惄如伤,幸兹乐有年,时若雨与旸,朂哉慎所丽,田功庶无荒。

|增|晋陶潜庚戌岁九月中于西田获稻|人生归有道,衣食固其端,孰是都不营,而以求自安,开春理常业,岁功聊可观,晨出肆微勤,日入负禾还,山中饶霜露,风气亦先寒,田家岂不苦,弗获辞此难,四体诚乃疲,庶无异患于,盥濯息檐下,斗酒散襟颜,遥遥沮溺心,千载乃相关,但愿长如此,躬耕非所叹。

|原|杜甫行官张望补稻畦水归|东屯大江北,百顷平若桉,六月青稻多,千畦碧泉乱,插秧适云已,引溜加溉灌,更仆徃方塘,决渠当断岸,公私各地着,浸润无天旱,主守问家臣,分明见溪伴,芊芊炯翠羽,剡剡生银汉,鸥鸟镜里来,关山雪边看,秋菰gū 成黑米,精凿传白粲,玉粒足晨炊,红鲜任霞散,终然添旅食,作苦期壮观,遗穗及众多,我仓戒滋蔓。

|秋行官张望督促东渚刈稻向毕清晨遣女奴阿稽竖子阿叚徃问|东渚雨今足,伫闻稉稻香,上天无偏颇,蒲稗各自长,人情见非类,田家戒其荒,功夫竞搰搰,除草置岸傍,谷者命之本,客居安可忘,青春具所务,勤垦免乱常,吴牛力容易,并驱动莫当,丰苗亦已穊,云水照方塘,有生固蔓延,静一资堤防,督领不无人,提携颇在纲,荆扬风土暖,肃肃候微霜,尚恐主守疎,用心未甚臧,清朝遣婢仆,寄语踰崇冈,西成聚必散,不独陵我仓,岂要仁里誉,感此时世忙,北风吹蒹葭,蟋蟀近中堂,荏苒百工休,郁纡迟暮伤。

|增|李觏获稻|朝阳过山来,下田犹露湿,饷妇念儿啼,逢人不敢立,青黄先后收,断折伛偻拾,鸟鼠盈官仓,新租喜复入。

|陆游稻陂|白水满稻陂,投种未三宿,新秧出水面,已作纤纤绿,年来残俸绝,所望在一熟,见之喜欲舞,不复忧半菽,想当西成时,载重压车轴,病齿幸已劳,往矣分社肉。

|代乡邻作插秧歌|浸种二月初,插秧四月中,小舟载秧把,往来疾于鸿,吴盐雪花白,村酒粥面浓,长歌相赠荅,宛转含豳风,日暮飞桨归,小市鼓冬冬,起居问尊老,勤俭教儿童,何人采此语,为我告相公,不必赐民租,但愿年屡丰。

|元赵孟俯题耕图正月|田家重元日,置酒会邻里,小大易新衣,相戒未明起,老翁年已迈,含笑弄孙子,老妪惠且慈,白发被两耳,杯盘且罗列,饮食致甘旨,相呼团栾坐,聊慰衰莫齿,田硗藉人力,粪壤要锄理,新岁不敢闲,农事自兹始。

|二月|东风吹原野,地冻亦已消,早觉农事动,荷锄过相招,迟迟朝日上,炊烟出林梢,土膏脉既起,良耜利若刀,高低徧翻垦,宿草不待烧,幼妇颇能家,井臼常自操,散灰缘旧俗,门径环周遭,所冀岁有成,殷勤在今朝。

|三月|良农知土性,肥瘠有不同,时至万物生,芽蘖由地中,秉耒向畎亩,忽徧西与东,举家往于田,劳瘁在尔农,春雨及时降,被野何蒙蒙,乘兹各布种,庶望西成功,培根利秋实,仰天望年丰,但使阴阳和,自然仓廪充。

|四月|孟夏土加润,苗生无近远,漫漫冐浅陂,芃芃被长阪,嘉谷虽已殖,恶草亦滋蔓,君子与小人,并处必为患,朝朝荷锄往,薅耨忘疲倦,旦随鸟雀起,归与牛羊晚,有妇念将饥,过午可无饭,一饱不易得,念此独长叹。

|五月|仲夏苦雨干,二麦先后熟,南风吹陇亩,惠气散清淑,是为农夫庆,所望实其腹,酤酒醉比邻,笑语声满屋,纷然收获罢,高廪起相属,有周成王业,后稷播百谷,皇天贻来牟,长世自兹卜,愿言仍岁稔,四海尽蒙福。

|六月|当暑耘水田,农夫亦良苦,赤日背欲裂,白汗洒如雨,匍匐行水中,泥淖及腰膂,新苗抽利剑,割肤何痛楚,夫耘妇当馌,奔走及亭午,无时暂休息,不得避炎暑,谁怜万民食,粒粒非易取,愿陈知稼穑,无逸传自古。

|七月|大火既西流,凉风日凄厉,古人重稼穑,力田在匪懈,郊行省农事,禾黍何斾斾,碾以他山石,玉粒使人爱,大祀须粢盛,一一稽古制,是为五谷长,异彼稊与稗,炊之香且美,可用享上帝,岂惟足食人,一饱有所待。

|八月|白露下百草,茎叶日纷委,是时禾黍登,充积徧都鄙,在郊既千庾,入邑复万轨,人言田家乐,此乐谁可比,租赋以输官,所余足储峙,不然风雪至,冻馁及妻子,优游茅檐下,庶可以卒岁,太平元有象,治世乃如此。

|九月|大家饶米面,何啻百室盈,纵复人力多,舂磨常不停,激水转大轮,硙碾亦易成,古人有机智,用之可厚生,朝出连百车,莫入还满庭,勾稽数多寡,必假布算精,小人好争利,昼夜心营营,君子贵知足,知足万虑轻。

|十月|孟冬农事毕,谷粟既已藏,弥望四野空,藳秸亦在场,朝廷政方理,庶事和阴阳,所以频岁登,不忧旱与蝗,置酒燕乡里,尊老列上行,肴羞不厌多,炰羔复烹羊,纵酒穷日夕,为乐殊未央,祷天祝圣人,万年长寿昌。

|十一月|农家值丰年,乐事日熙熙,黑黍可酿酒,在牢羊豕肥,东邻有一女,西邻有一儿,儿年十五六,女大亦可笄,财礼不求备,多少取随宜,冬前与冬后,昏嫁利此时,但愿子孙多,门户可扶持,女当力蚕桑,男当力耘耔。

|十二月|一日不力作,一日食不足,惨淡岁云莫,风雪入破屋,老农气力衰,伛偻腰背曲,索绹民事急,昼夜互相续,饭牛欲牛肥,茭藳亦预蓄,蹇驴虽力弱,挽车致百斛,农家极劳苦,岁岂恒稔熟,能知稼穑艰,天下自蒙福。

|明高启看刈禾|农工亦云劳,此日始告成,往获安可后,相催及秋晴,父子俱在田,札札镰有声,黄云渐收尽,旷望空郊平,日入负担归,讴歌道中行,鸟雀亦群喜,下啄飞且鸣,今年幸稍丰,私廪各已盈,如何有贫妇,拾穗犹惸惸qióng。

|京师尝吴稉|新秔粲如玉,远漕来中吴,初尝爱精凿,想出官田租,我本东皋民,少年习耕锄,霜天万穗熟,恣啄从饥乌,日暮刈获归,妻孥共欢呼,茅屋夜舂急,风雨江村孤,晨炊满家香,荐以出网鲈,如今幸蒙恩,遨游在南都,门前半区田,别来想已芜,长年盗寸廪,补报一事无,投匕忽叹息,饱食惭农夫。

|七言古诗|

|增|唐张籍江村行|南塘水深芦笋齐,下田种稻不作畦,耕场磷磷在水底,短衣半染芦中泥,田头刈莎结为屋,归来系牛还独宿,水淹手足尽为疮,山虻绕衣飞扑扑,桑村椹黑蚕再眠,小姑采桑不饷田,江南热旱天气毒,雨中移秧颜色鲜,一年耕种长苦辛,田熟家家将赛神。

|宋陆游农家秋晚戏咏|鞭地如镜筑我场,破砻玉粒输官仓,九月野空天欲霜,甑中初喜新稉香,舍边萧萧落叶多,野蚕出茧飞黄蛾,寒蔬种罢醉且歌,只鸡短纸赛园婆。

|杨万里插秧歌|田夫抛秧田妇接,小儿拔秧大儿插,笠是兜鍪蓑是甲,雨从头上湿到胛,唤渠朝餐歇半霎,低头折腰只不荅,秧根未牢莳未匝,照管鹅儿与雏鸭。

|五言律诗|

|御制观苗无意到潭柘咏时景|昼永熏风至,泉清决决长,芳年添景色,迟日换流光,旧竹随堤发,新花满涧香,观苗不觉晚,微雨点衣裳。

|原|唐杜甫茅堂检校收稻二首|香稻三秋末,平田百顷间,喜无多屋宇,幸不碍云山,御夹侵寒气,尝新破旅颜,红鲜终日有,玉粒未吾悭。稻米炊能白,秋葵煮复新,谁云滑易饱,老藉软俱匀,种幸房州熟,苗同伊阙春,无劳映渠盎,自有色如银。

|蹔往白帝复还东屯|复作归田去,犹残获稻功,筑场怜穴蚁,拾穗许村童,落杵光辉白,除芒子粒红,加餐可扶老,仓庾慰飘蓬。

|宋陆游统分稻晚归|出裹一箪饭,归收百把禾,勤劳解堪忍,余暇更吟哦,岁恶增吾困,家贫赖汝多,村醪莫辞醉,羹芋学岷峨。

|明石沆观稻|稻水千区暎,村烟几处斜,冷风低树起,轻浪细浮花,鸟雀深深圃,凫鹥浅浅沙,社歌声不绝,于此见年华。

|七言律诗|

|御制入关见雨膏润泽禾苗茂遂喜而有作|甘雨时霖为洗兵,恰逢战胜武功成,军容万队初凯旋,妇子千村正馌耕,天意要荒同职贡,人欢闾井共升平,征途每忆民生事,喜见桑麻惬此情。

|唐唐彦谦西明寺威公盆池新稻|为笑江南种稻时,露蝉鸣后雨霏霏,莲盆积润分畦小,藻井垂阴擢秀稀,得地又生金粟界,结根仍对水田衣,支公尚有三吴思,更使幽人忆钓矶。

|宋唐庚端孺籴米龙川得稉糯数十斛以归作诗调之|倒拔孤舟入瘴烟,归来百斛泻丰年,炊香未数神江白,酿滑偏宜佛迹泉,饱去定知频梦与,醉中何至便妨禅,凭君为比长安米,看直公交车牍几千。

|杨万里种秧|田底泥中迹尚深,折花和叶插畦心,晚秧初捻金绒线,先种输他绿玉针,云垄雾畴俱水响,丝风毛雨政春深,莫听布谷相煎急,且为提壶强劝斟。

|朱子次秀野泛沧波馆至赤石观刈早稻韵|绿云黄半武夷乡,碧水萦纡一带长,闻道放船飞皂盖,定知行酒载红裳,棹讴如贺丰年信,乐饮闲酬此日凉,禾黍谁言不阳艳,晚炊流咏有余香。

|明顾清获稻用分秧韵|负郭园池带宅田,老晴天气太平年,获来禾稻丛高廪,散出牛羊满近川,馈启甑山腾雾霭,蚁香醅瓮起沦涟,斜阳一枕西牕梦,纵有丹青不与传。

|五言排律|

|增|欧阳修和刘原父从幸后苑观稻呈讲筵诸公|禁籞皇居接,香畦镂槛边,分渠自灵沼,种稻满滮田,六榖名居首,三农政所先,擢茎蒙德茂,养实以时坚,晓谒龙池罢,行瞻凤盖翩,粹容知喜色,嘉瑞奏丰年,衰病惭经学,陪游与俊贤,安知帝力及,但乐岁功全,拜赐秋风里,分行黼座前,自怜台笠叟,来缀侍臣篇。

|五言绝句|

|增|唐韩愈和虢州刘使君稻畦|罫布畦堪数,枝分水莫寻,鱼肥知已秀,鹤没觉初深。

|宋梅尧臣稻畦|浅浅碧水平,青青稻苗长,偏知楚客爱,白鹭飞下上。

|七言绝句|

|御制题耕图|

|浸种|暄和节候肇农功,自此勤劳处处同,早辨东田穜稑种,褰裳涉水浸筠笼。

|耕|土膏初动正春晴,野老支筇早课耕,辛苦田家惟穑事,陇边时听叱牛声。

|耙耨|每当旰食念民依,南亩三时愿不违,已见深耕还易耨,绿蓑青笠雨霏霏。

|耖|东阡西陌力潺湲,扶耖泥涂未得闲,为念饔飱由力作,敢辞竭蹷向田间。

|碌碡|老农力穑虑偏周,早夜扶犂未肯休,更驾乌犍施碌碡,好教春水满平畴。

|布秧|农家布种避春寒,甲坼初萌最可观,自昔虞书传播谷,民间莫作等闲看。

|初秧|一年农事在春深,无限田家望岁心,最爱清和天气好,绿畴千顷露秧针。

|淤荫|从来土沃藉农勤,丰歉皆由用力分,薙草洒灰滋地利,心期千亩稼如云。

|拔秧|青葱刺水满平川,移植西畴更勃然,节序惊心芒种迫,分秧须及夏初天。

|插秧|千畦水泽正弥弥,竞插新秧恐后时,亚旅同心欣力作,月明归去莫嫌迟。

|一耘|丰苗翼翼出清波,荑稗丛生可若何,非种自应芟薙尽,莫教稂莠败嘉禾。

|二耘|曾为耘苗结队行,更忧宿草去还生,陇间馈馌频来往,劳勚田家妇子情。

|三耘|□稏盈畦日正长,复勤穮蔉下方塘,堪怜曝背炎蒸下,惟冀青畴发紫芒。

|灌溉|塍田六月水泉微,引溜通渠迅若飞,转尽桔槔筋力瘁,斜阳西下未言归。

|收刈|满目黄云晓露晞,腰鎌获稻喜晴晖,儿童处处收遗穗,村舍家家荷担归。

|登场|年谷丰穰万宝成,筑场纳稼积如京,回思望杏瞻蒲日,多少辛勤感倍生。

|持穗|南亩秋来庆阜成,瞿瞿未释老农情,霜天晓起呼邻里,遍听村村打稻声。

|舂碓|秋林茆屋晚风吹,杵臼相依近短篱,比舍舂声如和荅,家家篝火夜深时。

|籭|谩言嘉谷可登盘,穅秕还忧欲去难,粒粒皆从辛苦得,农家真作雨珠看。

|簸扬|作苦三时用力深,簸扬偏爱近风林,须知白粲流匙滑,费尽农夫百种心。

|砻|经营阡陌苦胼胝,艰食由来念阻饥,且喜稼成登石硙,从兹鼓腹乐雍煕。

|入仓|仓箱顿满各欣然,补葺牛牢雨雪天,?到盖藏休暇日,从前拮据已经年。

|祭神|东畴举趾祝年丰,喜见盈宁百室同,粒我蒸民遗泽远,吹幽击鼓报难穷。

|畅春园观稻时七月十一日也|七月紫芒五里香,近园遗种祝祯祥,炎方塞北皆称瑞,稼穑天工乐岁穰。

|增|唐韦庄稻田|绿波春浪满前陂,极目连云□□稏肥,更被鹭鸶千点雪,破烟来入画屏飞。

|宋滕白观稻|稻穗登场谷满车,家家鸡犬更桑麻,漫栽木槿成篱落,已得清阴又得花。周遭圩岸缭山城,一眼圩田翠不分,行到秋苗初熟处,翠茸锦上织黄云。

|范成大插秧|种密移疎绿毯平,行间清浅縠纹生,谁知细细青青草,中有丰年击壤声。

|东门外观刈熟|潮到灵桥绿绕船,海边力穑屡丰年,淡青山色深黄稻,恰似胥门九月天。

|陆游秋晚|新筑场如镜面平,家家欢喜贺秋成,老来懒惰惭丁壮,美睡中闻打稻声。

|夜闻邻家治稻|二顷春芜废不耕,半生名宦竟何成,归来每羡邻家乐,月下风传打稻声。

|稻饭|买得乌犍遇岁穰,此身永免属官仓,塘南塘北九千顷,八月村村稻饭香。

|刘诜秧老歌|三月四月江南村,村村插秧无朝昏,红妆少妇荷飰出,白头老人驱犊奔。

|诗散句|

|增|汉茅山父老歌|佳雨灌畦稻,陆田亦复周。

|唐李邕|负郭喜秔稻,安时歌吉祥。

|杜甫|荆扉临野碓,半湿捣香秔。云帆转辽海,粳稻来东吴。

|白居易|稻饭红似花,调沃新酪浆。

|元稹|年年十月暮,珠稻欲垂新。

|李贺|昌谷五月稻,细青满平水。

|杜牧|罢亚百顷稻,西风吹半黄。

|宋苏轼|共看山下稻,凉叶晚翻翻。

|郭祥正|选种随土宜,播植穤与秔。

|陆游|获稻黄云卷,舂稉玉粒新。新蔬经雨绿,晚稻得霜红。白稻雨中熟,黄鸦桑下鸣。

|戴复古|稻田秋后雀,茅舍午时鸡。

|张伯玉|□稏西成稻,逍遥北海尊。

|元李孝光|日气常蒸稻,天香喜酿花。

|原|唐杜甫|东屯稻畦一百顷,北有涧水通青苗。稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实。

|宋苏轼|翠浪舞翻红□稏,白云穿破碧玲珑。君家稻田冠西蜀,捣玉扬珠三万斛。

|增|张耒|裹饭送君吾岂敢,黄云□稏连东皋。

|原|毛滂|百里饱看红□稏,一杯轻愧黑蜿蜒。

|何扶|良田膴膴无西东,□稏卧畦云满丛。十里稻香新绿野,一声歌断旧青楼。

|增|陆游|未论莼羹与羊酪,新秔要胜太仓红。冰鱼可钓羹材足,霜稻方登籴价平。春雨乍晴霜吐叶,秋风初冷稻吹花。筑陂处处移新稻,乘屋家家补破茆。春粳入甑香炊玉,压酒鸣槽滴碎珠。万里秋风菰菜老,一川明月稻花香。泥融无块水初浑,雨细有痕秧正绿。

|僧惠洪|想见龙城山下路,一川秋色稻花风。

|元李孝光|梅月逢庚江雨歇,稻花迎午水风凉。

|梁庾肩吾|青花出稻苗。

|原|周庾信|六月蝉呜稻。

|增|唐王维|郧国稻苗秀。

|杜甫|秔稻共比屋。稻获空云水。尝稻雪翻匙。秔稻熟天风。

|李颀|白瓯贮香稉。

|李嘉佑|时雨稻秔齐。

|柳宗元|霜稻侵山平。

|韩愈|刈稻担肩頳。

|张籍|野气稻苗风。

|孟郊|种稻耕白水。淅玉炊香稉。

|白居易|绿科秧早稻。红粒绿浑稻。鹿米麞牙稻。

|朱庆余|雨色稻苗深。

|许浑|霜沆野碓舂。

|方干|香稉倩水舂。

|郑谷|开怀江稻熟。

|韦庄|稻熟渚禽肥。田深黍稻底。

|钱珝|晚晴贪获稻。

|宋梅尧臣|清风生稻花。

|王安石|黄焦下泽稻。

|范成大|稻穗黄欲卧。

|陆游|云碓舂秔白。园丁刈霜稻。露下稻花香。

|金完颜璹|未短新村墅。

|元刘因|脉脉稻分沟。

|方夔|移秧趁芒种。

|李孝光|城里鉴湖稻。

|原|唐杜甫|香稻啄残鹦鹉粒。

|增|李嘉佑|万畦新稻傍山村。

|李贺|荒畦九月稻乂芽。

|李郢|小田微雨稻苗香。

|皮日休|处处路傍千顷稻。

|殷璠|千里稻花应秀色。

|韦庄|稻花香泽水千畦。南亩秋风白稻肥。秋雨几家红稻熟。满畦秋水稻苗平。

|杜荀鹤|稻苗平入水云间。

|宋梅尧臣|霜前稻熟舂红稃。

|王安石|畦稻新春滑欲流。稻畦藏水绿秧齐。

|苏轼|乌程霜稻袭人香。红稻白鱼饱儿女。

|黄庭坚|未舂玉粒送官仓。

|王炎|稻如马尾覆沟塍。

|范成大|江头一尺稻花雨。

|陆游|稻陂雨细丰年候。压塍霜稻报丰年。稻垄青秧漫漫平。雨足人畦千顷稻。

|杨万里|早黄稻穗已长须。

|元马祖常|江田稻花露始零。

|李孝光|稻尽秋田孕更青。

|词|

|增|宋曹文龙点绛唇|霜落吴江,万畦香稻来场圃,夜村舂处,茅屋寒灯雨。玉粒长腰,沉水温温注,相留住,共抄云子,更听歌声驻。

|别录|

|原|田家五行|雨水节,烧干镬,以糯稻爆之,谓之孛娄花,占稻色,自早禾至晚稻皆爆一握,各以器列,比并分数断高下,以番白多为胜,卜人口亦如之。

|种稻|甲子、戊辰、己巳、庚午、辛未、壬申、癸酉、甲戌、丙子、丁丑、戊寅、己卯、癸未、甲申、戊子、己丑、庚寅、辛卯、甲午、庚子、辛丑、壬寅、甲辰、丙午、丁未、戊申、己酉、壬子、癸丑、庚申、辛酉、壬戌、癸亥,成、收、开日。忌平、闭、丑日。

|犂田|须犁耙三四遍,青草或粪穰灰土,厚铺于内□□烂打平,方可撒种,则肥而发旺。

|浸种|宜甲戌、壬午、壬辰,成、开日,早稻清明节前浸,晚稻谷雨前后浸,用稻草包裹一斗或二、三斗投于池塘水内,缸内亦可,昼浸夜收,不用长流水,难得生芽若未出,用草 □□之,浸三、四日,微见白芽如针尖大,取出于阴处阴干,密撒田内,候八、九日秧青,放水浸之,糯稻出芽较迟,浸八、九日,如前微见白芽方可种,撒时必晴明,则苗易竖,亦须看潮候,二、三日复撒稻草灰于上,易生根。

|插秧|庚午、辛未、癸酉、丙子、己卯、壬午、癸未、甲申、甲午、己亥、庚子、癸卯、甲辰、丙午、戊申、己酉、己未、辛酉,成、收、开日,芒种前后插之,早稻宜上旬,拔秧时轻手拔出,就水洗根去泥,约八、九、十根作一小束,却于犁熟水田内插栽,每四、五根为一丛,约离六、七寸插一丛,脚不宜频那,舒手只插六丛,却那一遍,再插六丛,再那一遍,逐渐插去,务要整直。

|摥稻|稻初发时,用扬耙于裸行中摥去稗草,易耘搜松,稻根则易旺。

|耘稻|摥稻后,将灰粪或麻豆饼屑撒田内,用水耘去草尽净,近秋放水,将田泥涂光,谓之熇稻,待土裂,车水浸灌之,谓之还水,谷成熟方可去水,或遇天少雨,急锄一遍,弗令开裂,俟天兴云,则浇肥粪,待雨弗致缺水,则稻发不遏。

|水稻|稻之名不一,然非水则无以生,种艺之法,宜选上流出水,便其性也,种稻者,蓄陂塘以潴之,置堤闸以止之,种时先放水十日,后曳碌碡十遍,地既熟净然后下种,候苗生五、六寸,拔而秧之,高七、八寸则耘之,耘毕放水熇之,欲秀复用水浸之,苗既长茂,复薅拔以去莨莠,农家收获尤当及时,江南上雨下水,收稻必用乔杆笎架,乃不遗失。

|旱稻|宜用下田,齐民要术曰,凡下田停水处,燥则坚垎,湿则污泥,难治而易荒,硗埆而杀种,春耕者,杀种尤甚,故宜五六月暵之,以拟大麦,如水涝不得种,九月一转至春种稻,万不失一。凡种下田,不问秋夏,候水尽,地白背时,速耕耙耢频翻令熟。二月半种稻为上时,三月为中时,四月初及半为下时。渍种令开口,耧耩掩种之,即再遍耢。苗长三寸,耙耢而锄之,锄欲速,每经一雨辄耙耢,苗高尺许冒雨薅之,科大如穊者,五六月中霖雨时,拔而栽之,入七月,不复任栽。今闽中有占城种,即黄籼也,性耐旱,高仰处皆宜种,谓之旱占,其米粒大而且甘,早种早熟,六十日即可获,为旱稻佳种,北方水源颇少,惟陆地沾湿处种稻,其耕锄薅拔一如前法。

|增|齐民要术|治旱稻赤米令饭白法,莫问冬夏,常以熟汤浸米,一食久,然后以手挼之,汤令泻去,即以冷水淘沃,挼去,白乃止,饭色洁白,无异清流之米。又,?赤稻一臼,米里着蒿叶一把,白盐一把,白?之,即绝白。

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