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苗种、饲料、环境还是技术？养户只有坚持“以养代防，扶正祛邪”的养殖理念方能战胜病害“周边几口养黄颡鱼的鱼塘因各种原因死鱼死得很厉害！”“下碘死5千斤黄颡鱼，加水又死2千斤，喂多了又死1千斤。”“今年黄颡鱼无论是寸苗还是成鱼都很难养，明年考虑转养或直接退出了…”
据市场反馈，今年上半年黄颡鱼行情一直处于下行的趋势，养殖户不得不惜售压塘盼好价钱的到来，但鱼价不增反减却迎来了饲料五连涨，因此今年上半年黄颡鱼发病如此严峻对于黄颡鱼养殖从业者来说无疑是雪上加霜！既然我们操控不了行情又降低不了饲料原料的价格，那就只能从病害方面入手，做好预防措施，把鱼病治好将损失降到最低，但我们应该怎么做好防治措施呢？对此，水产前沿采访了渔美康集团战盟营销中心副主任熊蕾。
水产前沿：今年上半年，华中地区黄颡鱼的发病情况如何？与往年相比有哪些变化？ 今年华中地区黄颡鱼养殖出现了两极分化的现象，湖南区域黄颡鱼养殖户分布较为分散，并没有出现非常严重的爆发性死亡，就算部分鱼塘有发病我认为都是正常的、可控的。而湖北区域今年的死亡率相对于去年没有那么严重，去年区域性鱼病导致很多鱼塘全军覆没，死亡率再少也有10%；去年发病的特点只是年初发病，一波发病高峰过后就平稳了，但今年90%以上的鱼塘都在发病，从10多天的水花，到成鱼都有陆续发病的现象，细菌性、寄生虫性疾病非常严重，且一条鱼发生多种病症，肠炎、一点红、腹水、出血、烂身、溶血、车轮虫、小瓜虫、线虫、纤毛虫等都出现了,疾病呈现复杂的态势。
环境、饲料、苗种还是技术？ 切勿让鱼病的发生成为常态 水产前沿：近年来，特别是这两年，黄颡鱼很容易出现大规模死亡，您认为根源问题出在哪里？是种质退化、环境恶化还是什么呢？ 我和很多养殖高手交流过这个问题，综合他们的解释以及我这么多年对市场的了解，我觉得：第一个因素在于气候环境,尤其今年倒春寒严重，不仅黄颡鱼,斑点叉尾鮰、草鱼、鲈鱼等品种发病率同样较高。气候在变暖，寄生虫、病毒、细菌等病原生长就快、活力也旺盛;同时整体温度高，鱼的代谢相对较快，冬季停食,时间一长,鱼体质就会变差,开春之后一旦投食过早、过大，又很难消化,肝胆肠道的负荷会很严重，我们在早春检查过很多池塘的黄颡鱼肠胃，4月份的时候，投喂完膨化颗粒料3天后解剖鱼，发现饲料在肠道和胃里还是完整颗粒状，而且肠道非常细，鱼消化饲料非常困难。第二个因素，许多养殖户反映现在饲料没有以前那么长鱼了，就和鱼发病联系到了一起，我认为这个观点不绝对,但在竞争如此激烈的环境下,难免出现劣质低价的饲料,毕竟饲料在养殖过程投入成本占比高达70%。饲料关系到鱼体质的好坏和抗病力，如果饲料原材料质量差或发霉，那么发病率自然就高了，越冬也就困难了，哪怕水质调的再好也很难把鱼养好。还是呼吁养殖户选择品质过硬的饲料,也希望各个饲料厂严把质量关，毕竟质量是赢得养殖户认同最关键的因素,想要有销量,肯定得先要有质量。第三个因素就是苗种，苗种市场还是非常乱，川苗、广苗、本地苗，养殖户也不知如何选择；从杂交苗到全雄苗，再到普苗，现在又回到杂交苗，发病率一直都很高，行业急需在苗种方面寻求突破,也期待种苗方面的专家们给我们带来利好消息。第四个因素就是我们养殖户和一线技术人员的技术水平有待提高，很多养了十几年鱼的养殖户表示从没有见过这么严重的发病，凭经验行不通,最后还会自我怀疑、失去信心。大部分一线的技术人员目前在技术方面的知识还非常薄弱，不科学、不正确的用药会加重病鱼的负担，适得其反。所以养殖户和技术员都需要花更多的时间和精力去提升技术、吃透技术，这是一个系统的工程,没有想象的那么简单，我们刘总裁无数次跟我们说：“只有专研技术，在这个行业才大有可为。”渔美康也在不断朝着这个方向努力,争取做到更加专业！水产前沿：您怎么看待黄颡鱼的发病趋势？这种大范围的发病会不会成为以后每年的常态？ 近几年黄颡鱼的行情比较稳定，是一个不错的品种，但现在也到了养殖户头疼的阶段，春季黄颡鱼发病已经成为习惯了，从2020年开始早春发病率就很高死亡量也很大，存塘量越多死亡量就越多。2021年开春是最严重的一年，2022年春季较往年好一些,但养殖户也轻松不到哪里去。白沙洲市场大量病鱼涌入也严重影响正常鱼的行情，而且大多数都是二龄苗种发病,鱼规格小，大多数无法出售，一旦发病只有看着死，许多养殖户病急乱投医，药用的越多，死的也越多。我们的技术团队预计未来黄颡鱼春季发病趋势不会比今年好，针对这种发病，如果我们继续抱着传统的养殖思维和流程进行管理，这种发病将会变成一种常态。
水产前沿：近年来主要危害黄颡鱼养殖的病害有哪些呢？与之对应的症状、病因是什么？又有哪些特点？对此您有什么好的防治方法吗？ 今年主要症状是腹水、肠炎、出血，发病池塘鱼体肝脏发白、胆囊肿胀，水质氨氮亚盐超标严重，腹水、肠炎、出血这种疾病主要发生在早春投食比较早和比较多的池塘，同时纤毛虫爆发严重,几乎100%的池塘都有。
症状：腹部膨大，常伴随肛门出血，肠炎，肝胆综合征、腹水分为溶血性腹水和非溶血性腹水。原因：主要是嗜水气单胞菌感染，但是各个机构检测报告显示出腹水里细菌种类不同，也就是很多细菌都可以引起腹水；溶血性腹水病是由细菌性病原引起，而非溶血性腹水病多是由营养代谢障碍引起的。建议处理方法：选择合适药物内服调理同时连续外泼特碘2遍。
原因：原因有很多，车轮虫、拟态弧菌、无乳链球菌病等各种病原。
原因：肝胆综合征是对肝胆问题的总称，出现的原因很多，比如水质问题、饲料问题、投喂问题、营养问题等。除了以上这些鱼病外还有很多其他的病害，尤其是现在黄颡鱼发病高峰期，通常不是单一疾病出现，都是多种疾病共同出现，必须根据水质、天气、鱼体等情况用药，同时务必检查情况。
水产前沿：目前渔美康在黄颡鱼动保产品上的研究方向主要有哪些方面？ 渔美康这几年在特种鱼上的研发投入比较大，对于黄颡鱼这条鱼的研究方向一直坚持渔美康“以养代防，扶正祛邪”的养殖理念，单纯注重杀虫消毒的养殖习惯在现在的养殖环境下已经不再合适了，应把重心转移到注重体质和水质的养护上。内服药板块是渔美康这么多年的强项，我们的内服免疫组合产品是大家熟悉的，现在我们建设高端饲料设备，将内服加入到饲料中，打造行业功能料领军企业，目前取得了非常好的反馈，通过提高黄颡鱼的免疫力，弥补饲料营养的不足，从而降低饵料系数，进而降低发病率。在防病、促长和越冬方面的突破是很大的。在水质调控板块，虽然很多发病的池塘都是老塘口，但不单单老塘口会出现这个问题，一些新塘口也会出现这种问题，随着养殖年限的延长，养殖难度越来越大，发病率也越来越高。经调查，绝大部分原因是缺失了部分微量元素，我们从这方面入手研发了一款新产品，通过几年的实验和推广，我们发现这个新产品对于水质调控和加强鱼的抗应激能力取得了非常好的效果，在黄颡鱼等品种上取得了非常好的成效。目前我们主要把握住这两个方面来让养殖变得更加轻松。水产前沿：对于水产养殖行业，您认为目前的痛点是什么？您还有哪些想向养殖户或行业传递的理念和建议呢？ 站在养殖户的层面去看，最痛的莫过于发病死鱼，饲料喂了，药用了，最后鱼却死了；其次就是饲料和动保行业之间的竞争非常大，也越来越多混乱的现象出现，以致于养殖户在便宜的和好的产品之间很难找到一个平衡点。但我更想说的是,坚持“以养代防”,以养水质和养体质为核心定期养护,而不仅仅只是预防,因为大多数人总是看到有死鱼了才选择“预防”,那就总有没做到位的,必然会造成一定的损失。在投入品的选择方面,坚持选好的、有口碑的,切勿听信陌生人、网上说的那些便宜的、神奇的特效药,因为大概率会入坑。良心企业和优秀的技术人员一直存在,让我们一起提升技术水平,能够甄别产品的好坏真伪才能把鱼养好,最后才能赚钱。（注：本文所涉及鱼病防治方案仅供参考，详细的解决方案由鱼塘实际检测情况而定）《水产饲料原料与质量控制》 以应用技术为主，提现可操作性 为操作技术作出指导 本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。 |
