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丝瓜和冬瓜、黄瓜一样,都是瓜菜类蔬菜
中国食物成分表的数据显示,丝瓜的热量是20kcal/100g,1斤丝瓜才100大卡,热量很低。
膳食指南推荐,餐餐有蔬菜,保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜,深色蔬菜应占1/2。
丝瓜是一种浅色蔬菜,一斤蔬菜相当于2根丝瓜。
丝瓜的水分很多,吃起来甜甜的,既能炒菜,又能做汤:丝瓜炒肉、丝瓜炒蛋、丝瓜虾仁汤……
来自: 食栗派 > 《待分类》
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