炎炎夏日总感觉没什么胃口,想吃酸辣开胃又清爽的东西。 By 豆果美食达人 秒江南 今天介绍一道小果儿家夏日餐桌上必不可少的看家菜。作为主角之一的香菜脆生生的,带着特殊的香气,简直不要太好吃。 By 豆果美食达人 眉眉健康厨房 牛肉吃起来鲜嫩可口,略带较劲,而且肉香十足,入口带着一点点的香辣,还有蒜泥的香味与芝麻的香味。 By 豆果美食达人 孙大爷的小吃铺 作为配菜的洋葱也吸收了酱汁,连带着缕缕香菜一起吃入口中,鲜香入味。喜欢吃香菜与牛肉的,一定不要错过这道神仙凉拌菜,各种聚会的凉拌菜就看你了! - 香菜拌牛肉粒- By 豆果美食达人 馋嘴二丫 - 食材清单 - 牛肉300克 香菜2根 洋葱半个 小米辣2个 杭椒2个 - 做法 - 1.牛排肉切成大丁+1勺料酒+1勺老抽+少许黑胡椒碎+少许盐+1勺淀粉。 2.抓匀腌制15分钟。 3.香菜切段,洋葱切丁,青红椒切圈,大蒜剁成末备用。 4.碗内放入蒜末+白芝麻+辣椒粉+青红椒圈,淋入热油炸香。 5.锅内放入稍微多点的油,把牛肉炒熟,盛出放入盘中,放上炸好的拌料。 6.放入1少生抽+1勺蚝油+1勺米醋+少许白糖。 7.再放入香菜段和洋葱丁,搅拌搅拌即可。 |
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