一天两顿饭还是三顿饭,这个问题也是大家一直讨论的一个热点。我觉得,什么事都不能一概而论。 我国有些地区,例如陕西东部地区的渭南,湖南的部分地区,东北的部分农村习惯吃两顿饭,早上9点-10点吃早餐,下午3点到4点吃下午饭,农忙时再加个晚餐。这个习惯一直沿袭着,因为从小就是这样的饮食规律,身体适应了这样的生物钟,所以大家的健康状况不会受到影响。 但是,有些群体因为身体状况,必须一天三餐才能满足身体所需营养,例如病人,孕妇,虚弱的老人,婴幼儿等,这一类人群可能还需要提供五餐。无论两餐还是三餐、四餐、五餐,规律合理的饮食才能让人体健康。所以,大多数人都是一天三餐。 我们常听人说“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”,暂且不论是否有科学道理,每个人经过几个小时的睡眠状态,消耗了体内的能量,需要丰富的早餐来补充,为一天的身体能量补充奠定基础。 “晚餐吃得少”很有道理。晚餐过饱、过于油腻,会增加消化系统的负担,干扰大脑皮层的抑制,影响睡眠质量,这一点在中老年人身上表现的特别明显。当然,这里还有特例,挑灯夜战的人群要适当加点夜宵。 总之,无论是几餐,都不要暴饮暴食,生活需要规律,每餐七分饱是现代人提倡的饮食观念。 |
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