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什么品种的莲藕好吃?

 abc576 2022-06-30 发布于湖北

当下正是吃莲藕的时令季节,各地的莲藕也都陆续开始上市,说到哪里的莲藕出名,不少朋友肯定会提名鱼米之乡的大湖北,的确我国三分之一的莲藕都产自湖北,那么什么品种的莲藕最好吃呢?

1、鄂莲3号

藕身粗长圆筒形,皮黄白色,花白色,浅水田栽,早中熟,品质好。

2、武植二号

高产优质品种,平均亩产2640公斤(最高达3000公斤),比普通藕增产22%。

3、杭州白花藕

杭州白花藕是浙江省杭州市地方早熟品种,其适用于浅水栽植,莲藕外观为花白色,藕身一般为4~5节,呈圆筒形,肉厚质脆,水分多,适合生吃。

4、湖州早白荷

湖州早白荷原产于浙江省湖州市,是早熟莲藕品种。该品种主藕一般为4~5节,子藕较多。该藕较为粗壮,皮呈花白色,肉质脆嫩,生熟皆宜,适合浅水栽培。

5、金华红花藕

金华红花藕原产于浙江金华,为中晚熟品种。该品种藕身较为细长,皮呈米黄色,肉呈黄白色藕含淀粉多,适合加工制粉。

6、海南州藕

海南州藕原产于广州市郊区,为早熟品种。该藕呈短圆筒形,主藕一般为4~5节,皮黄白色。该藕藕肉质脆嫩,味甜,宜生食,也可熟食,品质较好。

7、广州丝苗

广州丝苗原产于广州市郊区,为晚熟品种。该藕藕身呈圆筒形,主藕一般5~6节,皮玉黄色,花小白色,边缘带浅红色。该藕深生,组织结实,含淀粉多,宜熟食和加工制粉。

莲藕的品种有很多,根据其栽培模式又分为浅水藕和深水藕,根据口感又分为粉藕和脆藕,大家可以根据个人喜好选择。

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