山楂干都是采用优质的大颗新鲜山楂，类球形，经手工切片，烘干而成。富含大量维生素C和微量元素，具有开胃消食、降脂降压等功效。
山楂干中含有黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质，可减少自由基的生成，起到抗氧化的效果，用适量山楂干泡水可以起到美容养颜的功效。
山楂干泡水喝味道酸甜，在一定程度上能刺激食欲，且山楂干中含有的解脂酶，可以帮助消化脂肪类的食物，促进消化液分泌可以帮助缓解消化不良，食欲不振。
山楂干泡水喝有着活血化瘀的功效，适合血瘀型痛经的人群饮用，在月经不通的经期，可以适量饮用山楂干泡水，可以缓解痛经。
山楂干泡水有促进胃液分泌、帮助消化的作用，但不建议过多食用，这样会导致胃液分泌过多，引发胃里反酸的症状。
山楂干千万不可空腹泡水喝，它有着消食、促进胃液分泌的效果，在空腹的情况下食用，也会出现反酸的症状，严重点还可引发胃病。
女性朋友在怀孕期间不应该食用山楂干，山楂干有着活血化瘀的功效，用来泡水很可能会刺激子宫收缩，影响胎儿的发育。
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