牛奶能鸡蛋能一起蒸吗

病情分析：牛奶可以和鸡蛋一起蒸但是最好不要这样制作。
牛奶蒸鸡蛋其实就是我们说的双皮奶。牛奶里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，主要是其中含钙量特别高。而鸡蛋含有卵磷脂、蛋白质、钙、磷、铁矿物质以及维生素类。但因为蒸鸡蛋需要的温度较高且时间比较长，所以容易导致牛奶里面的营养流失，并且这样的吃法不容易消化。高温煮牛奶营养流失会很严重，牛奶煮沸以后蛋白质变性会损失很多营养，所以一般牛奶不建议煮沸以后饮用，所以为了保证营养，比较建议分开加工，不要牛奶和鸡蛋一起煮。
牛奶营养非常丰富、容易物美价廉、消化吸收、食用方便，是“接近完美的食品”，人公认为“白色血液”，是最理想的天然食品。每一百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要是在蛋黄里，非常容易被人体消化吸收，蛋黄中也含有丰富的固醇类、卵磷脂、蛋黄素以及磷、钙、维生素A、铁、维生素D及B族维生素。但是和在一起就达不到原有的效果了，所以建议不要一起蒸。