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香蕉蒸糕做法如下 1、准备食材。 2、将一个鸡蛋（没加过全蛋的可只用蛋黄）、半根香蕉、80毫升配方奶粉，放入料理杯中充分搅打两分钟（鸡蛋打发才会蓬松）。 3、打发好的香蕉蛋奶糊中加入10克米粉，10克低筋面粉，搅拌均匀。 4、根据不同米粉和面粉的吸水性适量添加低筋面粉。直至面糊提起画8字不易消失的状态即可。 5、模具刷油。 6、倒入准备好的面糊，这个量刚好倒满整个模具呀，附盖一层保鲜膜。 7、上锅蒸20分钟，别开锅盖！！关火后再焖五分钟！ 8、脱模～完美呈现。 9、吃不完的可冷藏两天内吃完或冷冻储存，下次吃拿出来蒸五分钟即可。 |
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