 石榴是一种边缘化的水果，其普及程度远不及苹果葡萄大白梨。我的家乡即盛产石榴，感觉成年以后就没吃过几回。但石榴却是唯一一种出现在卆大报告中的植物，不整一篇都对不起党。
石榴，学名Punica granatum L.，千屈菜科石榴属。原产巴尔干和伊朗一带，据说是张骞“凿空西域”时从安石国带回来的，故也叫安石榴。我们无法想象张骞历经艰险逃回大汉到底带了多少行李，但强按在他头上的事儿多了，也不怕多这一件，就当是他干的好了。
有一点需要说明，在以前的分类系统中，石榴科曾经是独立的，虽然只有1属2种。曾看过一篇文，提及用紫薇嫁接石榴成功，当时觉得跨科嫁接太过离奇，现在看来可能是真事儿。因为紫薇格格也是千屈菜家的，同科嫁接就好理解多了。
石榴的花一般具花瓣5-9，“多皱褶”----这就很像千屈菜科植物了。这个科从科长千屈菜到一般群众紫薇和大花紫薇，花瓣都是皱皱巴巴万般委屈的样子。以前也觉得“五月榴花照眼明”，知道它划归千屈菜科之后感觉就变了，好像在灿烂的外表下也蕴藏着愁容。
石榴花以红色居多，也有白色、黄色以及串色等，但纯白花者罕见。小时候老家院子里有一棵白花的，果实亦不染一丝红晕，其籽冰清玉洁甘甜无比，故谓之“冰糖石榴”。自离家之后，所见皆是妖艳贱货，再没见过白色石榴花。一般情况下我不怀旧，写到这里略怀了一下。
依据用途，石榴可以分为两大派：果石榴和花石榴。上图这种花石榴高度重瓣，恐怕主要就是“以色事他人”（胖的跟贾玲似的，也不知谁喜欢），结果与否并不重要。如同重瓣碧桃一样，很多花石榴品种都是“华而不实”的，这些石榴统统都对不起党对不起人民。
李商隐曾经热情地讴歌过石榴，其辞曰“榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜”，他显然认为还是果石榴更实在。你看这丰腴红润的果实缀在枝头，连我这种对石榴并不感冒的也忍不住伸手......伸手必被捉。我并没有摘，强扭的石榴恐怕也不会甜。
诏曰：要“促进各族人民像石榴籽那样紧紧抱在一起”，非常生动形象。但石榴籽之间也并不都是亲密无间的，因其“心皮多数”，各心皮之间还有一层白色或淡黄色“隔膜”，这层膜给剥石榴添麻烦了。我不爱吃石榴就是嫌麻烦，后面还得口口吐籽，不够费劲的。
那么现在问题来了，既有无籽西瓜无籽葡萄以及无籽柑橘，为毛不培育无籽石榴？上赤霉素行不行？弄成三倍体行不行？还真不行。石榴和其它水果不一样，其可食部分就是外种皮，种子的一部分，要是把种子给鼓捣没了，外种皮将焉附呢？
想不通石榴为什么这么贵 然而人们总有些小伎俩，栈道不能明修，陈仓何妨暗度。做不到“无籽”，但可以朝坚硬的内种皮下手，让它发育不良，即“软籽石榴”，据说可以嚼碎咽下。不过还是不要贪吃，石榴含鞣酸较多，吃多了可是会便秘的。 |
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