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咱们在做海鲜的时候，有三种调料是不能放的，否则海鲜会越做越难吃，咱们现在很多朋友还不知道，今天呢，我就把这三种调料告诉大家，大家一定要牢记好，下次再做海鲜的时候，就不要放了。
调料1、陈醋。 第一种调料就是陈醋啦，虽然有些海鲜蒸完或者煮完之后，都能蘸着醋吃，但是，这并不代表在烹饪海鲜的时候，就可以放陈醋，况且大多数蘸醋的海鲜，都是蘸的米醋。因为鲜活的海鲜本身腥味比较小，如果咱们大家在烹饪海鲜的时候放陈醋。陈醋会剧烈挥发，带走海鲜的鲜味，这样做出的海鲜毫无鲜味可言，并会变得非常难吃，所以咱们大家在做海鲜的时候，就一定不要放陈醋了，这一点咱们大家要牢记。
调料2、胡椒粉。 其次，第二种调料就是胡椒粉了，说到这里可能很多朋友就纳闷了，胡椒粉本身不是去腥的吗，其实不然，胡椒粉是可以给羊肉，牛肉，淡水鱼类等这些肉类去腥，但是，不能给海鲜去腥，因为鲜活的海鲜本身腥味比较小，而且胡椒粉的味道和海鲜的味道搭配在一起。就会产生一股别扭的味道，使大家提不起食欲来，会越做越难吃，这一点，咱们大家一要牢记。 |
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