 如今生活条件好了，冰箱是家家户户必备的家用电器，人们用它来保存食物，短时间保存就放冷藏室，长时间保存就放冷冻室，非常方便。 要说家里有哪个家用电器是一年365天不断电的，那肯定是冰箱了，每次停电时都担心冰箱里的食物会坏掉。在大多数人的认知里，只要冰箱不断电，食物就不会坏。然而，有些食物适合用冰箱保存，有些食物就不适合放冰箱了，越放坏得越快。 冰箱的温度较低，一些食物不耐冻，很容易冻伤，从而腐坏、发霉，它并不是“万能”的。  今天要和大家说的是，下面这几种常见的食物，千万不要放冰箱，不但不保鲜，还会加速坏掉，最后只能扔掉了，造成浪费。很多人都做错了，早知道早受益。 【不能放冰箱的几种食物】 1、香蕉香蕉是一种常见的水果，吃起来软糯香甜，可以润肠通便。吃不完的香蕉，很多人都会放冰箱保存。这是错误的，香蕉是热带水果，适合储存的温度是11~13℃，冰箱的冷藏室只有4℃左右，会造成冻伤，香蕉就会腐烂。  用绳子系住香蕉把儿，然后悬挂在阴凉通风的地方，不仅外观不会损坏，保存时间也更长。 2、黄瓜黄瓜既是水果又是菜，夏天是吃黄瓜的好季节，新鲜水嫩，脆爽多汁，每次买菜我都会买上10根黄瓜放进冰箱里，一顿吃一根，过了几天发现黄瓜味道怪怪的，和第一天的口感完全不同。 问了厨师长大伯才知道，黄瓜不能放冰箱冷藏，放三天表皮会呈水浸状，失去其原有的风味。黄瓜最适宜的储存温度为10℃~12℃，冷藏室对它来说“有点冷”，所以会坏掉变味。吃不完的黄瓜，用保鲜膜包起来，放在家里阴凉通风的地方就行了。  3、辣椒辣椒最合适的储存温度为7~8℃，也是不适合放冰箱保存的，放3天就会出现冻伤。 辣椒一旦被冻伤，冻伤的部分就会发黑，然后腐烂，导致整个辣椒坏掉。保存辣椒，也要放在阴凉通风的地方就行了，一般一周都不会坏。  4、土豆土豆容易发青、长芽，所以很多人会选择放进冰箱冷藏，殊不知这样也会发芽，只是发芽的速度变慢了。要注意的是，土豆一旦发芽、发青，会含有较多的龙葵素，虽然可以食用，但一定要把芽部、发青部位全部削掉，并加一些醋，可以去除龙葵素。 土豆保存时应通风、避光、干燥，温度在10℃左右，可以保存很长时间。 把土豆装进黑色的塑料袋里，放进去1个苹果，然后扎紧袋口，放在阴凉通风的地方就行了。苹果成熟时会释放大量的乙烯，而乙烯可阻止土豆发芽、变青。  5、茶叶、奶粉等冰箱冷藏室的温度低，比较潮湿，茶叶、奶粉都是很干燥的，极易吸收水分变潮，而变潮后就会失去原有的风味，茶叶容易发霉，而奶粉容易结块。保存时，应放在阴凉、通风、干燥的地方。  6、蜂蜜蜂蜜是糖的过饱和溶液，冰箱温度比较低，会让过多的糖分析出，变成结晶状，口感变差，应该在常温下避光保存即可。  一般家庭里都有这6种食物，以后不要在放冰箱了，学会正确的保存方式，食物的风味更好，保质期也更长，快告诉身边的亲人和朋友吧。 |
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