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天气越来越热啦 想留住食品的新鲜 你就啥都往冰箱里送 这，真的是正确的吗？      通常来说，在冰箱低温的环境下，确实能够抑制细菌的繁殖，延长食物的保质时间。但是，有些食品在冰箱中，反而会缩短保质期。 哪些食物放冰箱，反而会“短命” 水果类 亚热带和热带水果如荔枝、芒果、香蕉等就不宜放冰箱。因为低温的环境容易“冻伤”这些水果，使表皮出现凹陷、黑斑等。不仅口味变了，还加速了变质。 正确存储：避光、阴凉处储存即可（香蕉悬挂可储存较长时间哦）。 蔬菜类 ①黄瓜、西红柿、青椒：黄瓜容易长毛发粘；西红柿轻则煮不烂、口味不佳，重则发黑腐烂；青椒则易被冻伤，会变软变黑变味。 ②根茎类：萝卜、洋葱、地瓜、芋头、牛蒡等含糖分多、表皮硬的食物，放冰箱反而容易坏；马铃薯等根茎类食物则容易发芽。 正确存储：适合阴凉处存储（不过黄瓜不要和西红柿放在一起）。 腌制品 若将火腿等腌制品放入冰箱低温贮存，会导致水分结冰、脂肪析出、肉质松散，极易导致变味、腐烂。 正确存储：放在阴凉通风的地方即可。 糕点类 面包、吃剩的月饼，放在冰箱内会加速“变陈”的速度，也就是水分会析出，使得月饼或面包变硬、口感变差。 正确存储：常温保存即可，但也要在1~2天（或保质期）内食用完。 其他类 ①咖啡豆/粉：放在冰箱中的咖啡豆/粉，会像活性炭一样把周围的气味都吸进去，使煮出来的咖啡变味儿。 正确存储：使用专用的密封罐或是密封夹，密闭后放在阴凉干燥处。 ②中药：不宜放在冰箱内，不仅容易受潮失药性，而且还易使细菌侵入到药材内。 正确存储：放入干净的玻璃瓶内，加炒至暗黄变凉的糯米，密封放在阴凉通风处。 乳制品 酸奶、巴氏奶这些就不必多说啦，同时活乳酸菌饮料最好也要存在冰箱内。不仅是因为凉着喝口感好，更主要的是能保持其中的有益菌。 正确存储：适宜存放在2℃~6℃的冷藏室。 部分开封后的食物 开封后的番茄酱、沙茶酱、芥末酱等调味品，都要放入冰箱中密封冷藏好。同样的，开封后的果汁或其他饮料，一次喝不完也要保存在冰箱，并在2天内要喝完。 正确存储：适宜存放在3℃~7℃的冷藏室。 干货 鱼干虾皮等干货要密封放在冰箱冷冻，不过一定要密封好，避免发出刺鼻气味，减少致癌物亚硝胺类的合成。 正确存储：在0℃以下的冷冻室就可长时间保存。 熟肉制品和豆制品 熟肉制品和豆制品非常容易滋生细菌，甚至是多种致病菌，所以最好能存放在冰箱深处靠内壁的地方冷藏。 正确存储：在恒温的冰箱冷藏室储存即可。 绿茶 在常温下6个月，绿茶中的儿茶素含量会减少，并且高温会加速绿茶中的叶绿素降解。 正确存储：因此绿茶最好存于5℃左右的冰箱冷藏室中，未开封的茶叶可放置在冷冻室（红茶常温放置即可）。 Ps：购买食物时一定要看清楚食物的存放条件哦~ 生和熟的食物要分开存放，主要是为了避免交叉感染和互相串味。 不管是生还是熟的食品，都要包装好放在冰箱内。 冰箱内不同位置的温度可是不一样的。 ------最后附送小彩蛋------ 下 期 话 题 开空调啦~ 天气再热又怎样 我有空调， 依旧凉爽过夏。 那么，问题来了 ↓↓↓ 欢迎通过下方的评论区分享您的观点，同时也可以在评论区提出您对空调的任何疑问，如空调可以开一整夜吗等。在下期内容中将统一解答。 小编将在评论中抽取三名幸运用户，每人送出10元话费，本期中奖名单将在下期栏目中公布！     评论时，记得加上关键字“空调”+你的观点，方便小编查看哦！ （示例）空调+习惯开26℃，话说空调房放一盆水，有用吗？ |
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