周黑鸭、臭豆腐卤汁、驴肉火烧、20种经典小吃配方，餐饮前辈分享

1、驴肉火烧

2、周黑鸭香料包配方

3、地锅鸡

4、臭豆腐卤汁

5、秘制烤全羊

6、东北烤乳鸽

7、佛手瓜

8、香辣花甲

9、红油猪耳汁

10、砂锅鱼头酱

11、桃酥

12、乳猪酱

13、潮州盐焗鸡

14、老醋泡凤爪

15、羊蝎子火锅

16、心里美、绝味黄瓜

17、北派酱汤

18、秘制酱牛肉

19、酱萝卜

20、秘制酱肘花