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甸头村地处阿子营街道北边，与牧羊、阿达龙两个村委会相邻。占地8.72平方公里，甸头村委会下辖小冲、段家营、甸下、甸上、下走马场、上走马场、格基冲、大刺栎树8个村民小组。有农户381户，人口1659人。有林地6798亩，有耕地面积1722亩。以种植业收入为主，村民现在主要种植烤烟、蔬菜、鲜食玉米等农作物，是个富裕起来的美丽乡村。甸头村依山傍水，青山翠绿，植被非常好，山上树林茂密，鸟语花香。山下，牧羊河泉水潺潺，清冽甘美绕村而过，这牧羊河可谓大有来头。牧羊河发源于嵩明梁王山西北麓上喳拉箐，经黄龙潭、牧羊村、阿子营等入小河乡境，成为昆明的母亲河盘龙江的源头之一。盘龙江另一条源头亦出自嵩明县境猫箐（也称龙马箐）冷水洞，故名冷水河（又名绍甸河），沿途至白邑坝子，也入小河乡。它们在松华坝水库之前相汇相融，奔腾合并流入松华坝水库。全长约105公里的盘龙江，从北到南贯穿昆明城，千百年来流淌不息灌溉着周边的田地，哺育着一千余平方公里流域面积的昆明坝子。也就是说冷水河、牧羊河是盘龙江的源头河流，是八百万昆明人的饮水之源。“甸”也泛指坝子草甸湿地，坝子头也叫甸头，坝子尾巴俗称为甸尾，甸头村也因为地处牧羊坝子的首部而得名。甸头村委会格基冲村后山上，有一座坟茔被当地人称为“老倌坟”，当地传说颇多，上世纪有村民称见到过坟头上飞出白色的鸽子等神奇现象。这座墓的主人是明代名士刘文征和夫人的。刘文征（公元1555年—1626年）字懋学，别号右吾，今云南省昆明市人。明嘉靖三十四年（1555年）出生，卒于天启六年（1626年），享年7l岁。刘氏祖籍云中（今山西大同），洪武初年，祖父从戎伍平滇，遂居滇中。其父被封为中大夫右参政，刘文征自幼聪慧睿智，惟攻经史。刘长大成人后，娶张氏（陕西佥宪公张桥之第三女）为妻，生四子，长子刘揆（廪生）、次子刘摭（举人）、三子刘援（库生）、四子刘擐（庠生），皆具才识。万历十一年（1583年），刘文征考中进士，历任四川新都县县令、刑部主事、刑部郎中、广西梧州知府、浙江绍兴知府、浙江及贵州按察使副使、四川右参政、四川按察使、陕西右布政使等职。由于刘文征精通经史，才识过人，著述丰硕，加之他不阿权贵，敢于直谏，清正廉洁，造福百姓，因而受到朝野称颂，被同僚傅宗龙称誉为当时的“海内第一名流”。天启六年六月刘文征故世。刘死后，明廷追封其“礼部三品致仕”。家人将其尸体包上丝棉，再浸泡于内棺紫红色防腐药液中，悬棺薰存于昆明西山。8年后其妻张氏亦卒。崇祯十年（1637年）十二月，其子刘揆等将二人棺木迁至昆明甸头格基冲合葬。 刘文征一生著述颇多，仅现存者（今云南省图书馆收藏）就有《松注》、《滇志》、《茶花馆集》、《思母篇》等，其中最有价值和影响的当数天启《滇志》（又名天启《云南志》）。《滇志》为云南明代最后纂修的一部省志，补记了万历初年以后50余年间的史实。亦是明代云南志书中最完备的一部。由于此书卷帙浩繁（计33卷）、载述丰富翔实，“故明末清初言滇事者，多本此书”。清代方志学家顾炎武等记述云南的事物时亦“皆依据此书”。就连《明史》云南土司传及明代后期的事迹也多摘此书，尤以清康熙《云南通志》摘录最多。故该书对后世影响之大，真可谓不同凡响，堪称研究云南明代历史、地理的重要文献。只可惜，刘文征墓已于上世纪七十年代被毁，只留下一抷黄土和无数传说。甸头村依山傍水，山上植被好，自然有大自然的丰厚馈赠，每年到了雨季，牛肝菌、干巴菌、鸡枞、松茸、青头菌、鸡油菌、刷把菌、皮条菌、灰灰菌、黄癞头、黑牛肝、白牛肝、黄牛肝等等，能吃的就有好几十种。想吃菌子了，一大早起来，上山去，可以捡到大众化的牛肝菌、青头菌、奶浆菌、黄癞头、猫眼菌等等，运气好还可以捡到菌子中的贵族：松茸、鸡枞、松露、干巴菌。菌子多，菌子的做法更多了，而且还在一代又一代的传承中不断的创新和发展。吃干巴菌是用青辣椒炒，这个是常规吃法，几十年不变的。还有另一种吃法是凉拌干巴菌，辅料差不多，唯一不同的是凉拌，比炒食的多了一份鲜、甜、香。牛肝菌常规是用青椒或者是干辣椒炒，这个也是最传统的烹饪方法，整个菌子季节百吃不厌的方法之一。青头菌煮汤，青椒素炒，青头菌炒火腿，这个也是青头菌的几种常规吃法，还可以拿来油炸，不要太干，入口香甜。奶浆菌一般都是拿来煮汤的，也可以奶浆菌剁碎，青椒剁碎，同炒，清脆可口。见手青是牛肝菌中的一种，都知道它有毒，可还是不会放弃这入口滑嫩，鲜中带香，嚼起来软而有韧性的毒物，不吃上几次青辣椒炒见手青，甸头村的人觉得这一年就等于白过了。除了山珍之外，甸头村的妇女们还会做一道传统的蒸面丝和死面粑粑。自家种的小麦，淘洗干净，晾晒后，磨成粉，哪天想吃面丝了，舀两碗面粉出来，和面揉出筋骨后，用擀面杖擀成薄片，然后折叠起来，用刀切成细丝，放甄子上大火蒸熟，面丝香甜可口，没有任何添加的面丝，可当正餐可当晌午可当早餐。死面粑粑也是很农家的做法，不用发酵，和好面之后，放锅里小火烘烤出来，秒杀大城市里的各种西点蛋糕，就吃个食物的本味，这才是一个饼子该有的味道。甸头村是20多年前阿子营地区最早种植百合花的地方，可谓是百合之乡，百合花是村民们的金花银花，为村民们改善生活发挥过很大作用，为了保护水源地的水源不受化肥等农药的污染，甸头村也退出了百合花的种植行业。水源地的保护有着极为严苛的各种要求，当地村民也得要吃饭，怎么办呢？原甸头村总支书记、村委会主任苏术旗是个有眼光的人，他知道甸头村地处松华坝水源保护区，牧羊河也是昆明供水的主要水源之一，也知道湿地对地球的作用，就像肾脏对人体的作用一样，能将污浊的泥水化为清泉，其净化能力是同等森林的1.5倍。保护湿地的重要性不言而喻。怎么样才能让地处水源保护区的甸头村走出一条新路子呢？
苏术旗和村干部们多年来以建设美丽乡村为契机，争取各级项目资金的扶持，实施基础设施建设、村容村貌及环境卫生整治、健身及文体娱乐设施建设。经过多年努力，甸头村除了挂满一面墙的各种奖状之外，还建成上了万亩的湿地，配套建了栈道休闲凉亭、水上舞台等设施，现在的甸头村，早已成了远近闻名的生态村，一进村，干净整洁的路面，看不到一点垃圾，现任村委会副书记苏加红说，现在村里的村民不但自觉爱护湿地和牧羊河，每年村里都有个清洁户的评比，哪家得了最清洁户的荣誉，都会让村民们争相效仿，让自己家也能挂上最清洁户的牌子。认知变了，村容村貌也变了，环境也变了，原来“进村走土路，晴天一身灰，雨天一身泥”的甸头村变成了风景如画的“世外桃源”。也成了周边人们必到的“网红”打卡地。
一条生态步道延伸进村内，周边有假山、亭台、水车，房前屋后有小块的花圃，村里的湿地内种植了荷花、睡莲、美人蕉、梭鱼草等各种水生植物。墙壁上都画上丰收的场景，不但美观好看，还让人浮想联翩，亭台楼阁都是喜气的红色，垂柳依依，荷塘花盛。处处展现出“人在画中走，美丽乡村行”的现代农家景致。湿地内可谓是园中有园，景中套景，天上有白鹭上下翻飞，湖中野鸭嬉戏。四月，园中园里的牡丹园牡丹和芍药争相怒放，雍容华贵的花朵比碗还大，芳香扑鼻，果然是花中第一流啊。五月，睡莲从水里探出了头，白得似雪，黄得如玉，粉得娇媚，铺满了栈道两边。六月，迎来荷花季，池塘里的荷花争奇斗艳，美不胜收。因为湿地保护得当，环境改善，村里老人们说，数十年没有见过的那些鸟又回来了，花也多了。
如今的甸头村，60岁以上的老人们可以到风景如画的居家养老中心吃饭、打牌、按摩、娱乐，年轻人们更是将这块湿地视为宝贵财富，守护它，爱惜它，湿地是人们对美好家园想象的实现，这里成了最宜居的乡村，在这样的幸福乡村安居乐业，生活怎能不幸福。
本文刊于《创意昆明》2021年6月总第50期，最炫民族风。
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雅兰 雅兰简介： 自由撰稿人，专栏作家，网络写手，云南省作协会员，昆明市作协会员，儿童文学研究会会员。生于昆明，长于昆明，地道昆明人，因善于用文字下蛊，荼毒世间有情男女，被人称为妖精。晃荡网络江湖多年，在网络和纸媒之间自由切换，写小说、散文、电视剧剧本，已出版散文集《有点兰》，小说集《每一场花开都是任性》，酷爱旅游美景华服，她若不能妖颜惑众，就一定会妖言惑众。
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