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公众为何揪住“钟薛高”不放？ 继“钟薛高31度室温下放1小时不化”成为热议话题后，钟薛高雪糕疑似烧不化再次引发网友关注。7月6日，钟薛高相关负责人对极目新闻记者解释，网传视频中的钟薛高雪糕并非完全没有融化，雪糕表面变黑是有机物碳化。 （7月6日 极目新闻） “31度温室下放1小时不化”成为炽热的话题，把钟薛高推到舆论的风口浪尖。即便如此，仍有好事的网友继续“找茬”，他用打火机点火烧一款钟薛高雪糕做实验，结果发现这块雪糕冒起了烟，被烧的地方已经变黑。钟薛高方面负责人称，这并非是雪糕没有融化，而是有机物碳化。 为何公众揪住“钟薛高”不放？是因为墙倒众人推、黄鼠狼专咬病鸭子吗？不全是。窃以为，大家之所以对钟薛高耿耿于怀，揪住不放，有以下三个原因： 首先，“高温不化的雪糕”让食用者心生恐惧——这到底安全吗？众所周知，雪糕是夏季的清凉饮品，无论什么品牌的雪糕，入口不久就应化为流液，又凉又甜，沁人心脾。但是，钟薛高在室温31度下1小时不化、用打火机点火烧居然冒烟，这是什么何方妖孽？它还算是正常的雪糕吗？钟薛高里面究竟藏匿了什么添加剂？这些添加剂到底安全吗？这些追问的背后，其实就是公众对食品安全的焦虑。 其次，钟薛高的价格昂贵，不亲民。按理说，钟薛高走高端路线，打造雪糕界的“爱马仕”，价格昂贵，满足社会的多元化需求，也无可厚非。但是，它高企的价格，起到了很坏的示范效应。在钟薛高的影响下，雪糕界刮了“高价”风，一些企业跨界做雪糕，很多雪糕企业也都走上高端路线，价格越卷越高。如今的市场上，5元以下的雪糕难觅踪迹，动作十数元乃至数十元。消费者稍有不慎，就会买到高价的雪糕，遭遇“雪糕刺客”。炎热的陷阱，公众连吃一块雪糕的自由成为奢望，当然怨气难消。 最后，钟薛高有暴利的嫌疑。一块不大的钟薛高雪糕，价格居然是数十元，有的居然高达一百多元，这是镶金边了吗？打着消费升级的旗号，把“高价”作为卖点，但钟薛高给消费者的食用体验并非物有所值，而是被敲竹杠的感觉。 作为雪糕价格的天花板，钟薛高还是雪糕市场不断涨价的推手；并且，钟薛高还有暴利的嫌疑。所以，它很难获得公众普遍的认可，哪怕是青年消费群体，也对它产生质疑。正因如此，在钟薛高遭遇信任危机之时，才不断地有人站出来挑刺找茬。从某个角度看，这其实就是消费者对钟薛高的差评。 |
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