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冰箱，是每个家庭必不可少的电器。 特别是大夏天的，家里没个冰箱，就会特别不方便，买回家的食材，很容易就会坏掉，我们也无法吃到冰凉可口的东西来解暑。 然而，需要提醒的是，冰箱虽好，但它不是万能箱，并不是所有的东西都能往里面放！ 男孩开冰可乐被炸伤缝38针 夏天最快乐的事情之一就是喝冰镇饮料了，为了能够让饮料快速冰下来，很多人会将其放在冷冻室里冰起来。 殊不知，可乐其实并不适合放冷冻室里冰冻！ 之前，就有媒体报道过，上海嘉定一个男孩从冰箱里拿出一罐冰冻可乐，开启瞬间发生爆炸。  因气体喷发力度大，易拉罐拉环直接划到他的脸上，穿透左脸腮部，到医院缝了38针！  好好的一罐可乐，怎么就变成了一个会爆炸的“炸弹”呢？ 这是因为冰箱的冷冻室一般温度都在-16℃～-24℃，将碳酸饮料放入其中，很容易导致液体结冰。 而结冰后的碳酸饮料会释放出二氧化碳，导致可乐罐内的气压变大，拿出冰箱后，由于热胀冷缩的原理，罐内气体受热急剧膨胀，此时开罐极有可能引发爆炸。  无论是罐装还是瓶装，只要放在冷冻室都可能出现爆炸的风险。 实际上，可乐瓶身上有说明具体的保存方法，但很多人却忽视了。  另外，啤酒也是一样的道理，它属于一种发酵型饮料酒，瓶内也含有充分的二氧化碳，一旦冰冻也会出现爆炸的情况。 此外，如果开瓶方法、储藏和运输方式不当也都有可能发生啤酒瓶爆炸的危险。（切忌牙咬、手拍或使用桌凳边角硬性开启啤酒瓶盖） 所以，为了安全起见，切忌将碳酸饮料、啤酒等这一类的带气饮品放在冷冻室内。通常来说，放在冷藏室或常温下避光保存即可。 有些东西放冰箱可能出现安全事故，还有的东西放冰箱会烂的更快！ 6类食物放冰箱不保鲜反易坏 1、一些蔬菜
土豆淀粉含量高，低温会促进其中的淀粉分解转化为糖，使土豆的质地和口感受影响。保存土豆，可以直接放纸箱。
冰箱温度过低，黄瓜会变软、变黑、变味，甚至“长毛”。 黄瓜应放置在不漏雨、不太通风、不受阳光曝晒的室内储存。
冰箱里放久了，肉质也会变粉变软，甚至会发霉，它适合保存在7-10度的低温环境下。
蒜头和冰箱天生水火不容，放进冰箱里很容易变质发霉，变得像橡胶那样软。 2、部分热带水果 芒果、香蕉是热带水果，低温会让果皮发黑，果肉腐烂。 香蕉保鲜，用保鲜膜包裹住根部即可。芒果可以放在常温阴凉处保存。 3、面包 面包是面粉类发酵食品，柔软蓬松有弹性，放在冰箱里，低温会加快它变陈变硬的速度。刚买的面包，用保鲜袋室温保存即可。 4、蜂蜜 如果温度过低，蜂蜜会析出结晶，影响口感，且取出后也容易变质。 其实，蜂蜜本身糖分多，而水分活度又很低，细菌等微生物不容易生长，放常温下保质期会很长，没必要放冰箱里占地方。 5、咖啡、奶粉、茶叶 这一类食物容易吸收冰箱内其他食物的异味和潮气，不仅影响品质，还易霉变。 当然，如果你只是想除掉冰箱里的异味，那我就不阻止你了。 如果最近一段时间不想喝，想保存更长时间，可以把它们密封好后放冷冻室里冻起来。 6、腌制食品 腌制品放入冰箱后，其残留的水分极易冻结成冰，会加速脂肪的氧化，脂肪就会很快酸败，致使腌制品质量明显下降，出现哈喇味。 特别是一些脂肪高的肉类腌制品（如肥肉、香肠、腊鸡、腊鸭、火腿等）。 所以，贮存腌制品只需将其挂在避光通风的地方，防止太阳暴晒，达到防止脂肪氧化酸败的目的即可。 除了冰箱外，微波炉也不是什么都能往里扔的，有些食物放微波炉里，可能会噼里啪啦地“爆炸”。 前两天，小编一个同事就因为在微波炉加热了一杯燕麦，炸得整个微波炉都是燕麦。 所以，用微波炉的时候注意了，这些食物不适合放里边加热。 4种食物放微波炉加热，会爆炸着火 1、 带皮、带壳的食物 比如鸡蛋、栗子、土豆、香肠等，还有表皮比较结实的水果，比如猕猴桃、葡萄、橙子等。 用微波炉煮鸡蛋可能一不小心就会“boom ！boom ！boom！”
为什么微波炉加热鸡蛋会爆炸? 因为平时用火煮鸡蛋时，是从外到内加热；而用微波炉煮蛋正相反，快速加热下，鸡蛋内产生大量蒸汽，但又被包裹住，最后就炸了。  所以，用微波炉煮蛋最好去壳，还要用牙签或叉子将蛋黄、蛋清表面的膜刺破。 其他带皮或带壳的食物，也是同样原理。 栗子，土豆，香肠，水果等封闭的东西要先划破口子或切块再加热，最好分几次加热，严格把控时间。 2、水 微波炉不可以用来烧清水，因为微波炉在加热的时候，水不会流动，只是温度升高，水有可能超过沸点但是却不沸腾。 这时候，只要有一点扰动（比如你打开微波炉门去拿水），就会猛烈沸腾，甚至爆炸，很容易烫伤。  2、脂肪含量高而水分含量低的食物 比如坚果、五花肉、奶酪、油炸食物等，因为水分少，以同样能量的微波加热后，温度就上升得特别快，很容易烧焦或炸开。如果一定要用，就要严格控制时间。 此外，鱼干、肉干等水分含量也很低，微波加热时易烧焦，产生致癌物。 4、干辣椒 干辣椒含水少，且其中的辣椒素易挥发、不稳定，微波加热后容易着火，其挥发出来的物质还会刺激眼睛和嗓子。 |
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