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被民间誉为“小茅台”的4款廉价白酒,实至名归还是徒有虚表?

 新用户66466105 2022-07-08 发布于福建

能跟茅台攀上亲戚,是很多白酒品牌梦寐以求的,所以南有茅台、北有很多这个台、那个台,有些品牌是通过营销自己给自己扣上个帽子,而文章中提到的4款廉价“小茅台”,则是实实在在收到消费者甚至领导人褒奖的。

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以茅台为标榜,更多突出的是品牌和口碑,而非一定要去跟茅台比味道,毕竟茅台酒的价格是摆在那里的,非要拿几十块、百八十的价格去比是不现实的。

那么这几款“小茅台”到底是实至名归还是徒有虚表呢?最简单的,就是你自己品一品就知道了,先来看看小编对他们是什么说法吧!

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宁城老窖

宁城老窖产自内蒙古,属于麸曲浓香型,在当地是知名度非常高的一款名酒,有着“塞外茅台”的美誉。

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因为其品质优良,酿造工艺独特,曾经获得国家银质奖,选用当地优质的高粱,大米,小麦,玉米,糯米,秉承传统工艺酿造,具有浓香型白酒的典型风格优点,绵柔甘冽,香味协调,入口甜、落口绵,尾净余长,开创了绵柔型白酒的先河。

云门酱酒

产自山东省青州市,在山东酱香型白酒中是知名度最高的一款酱酒,也成为了北方酱酒的优秀代表,与茅台酒共同修订了酱香酒国家标准,人称“山东小茅台”。

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云门酱酒是在借鉴茅台工艺的基础上,形成自己独特的酿造工艺,采用高温制曲、堆积、发酵、馏酒,发酵和储存的时间都比一般的酱香酒要长,最终形成云门陈酿的独特风格,香气淡雅,粮香突出,入口绵柔,是当地许多人的口粮酒,爱喝的都是整件的往家里搬。

国康1935

国康1935产自贵州省茅台镇,一款53度优级酱香酒,与茅台1935同名不同姓,因其茅香正宗、香醇浓郁,但是售价十分亲民,被酒友称为“口粮小茅台”。

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酒厂建在赤水河边、峡谷之中,与茅台酒厂是几十年的老邻居,技术、工艺与茅台同宗同源,有缘能够共享得天独厚的天然环境和气候。

秉承正宗大曲坤沙12987酿造工艺,原料精选不折不扣的当地红樱子糯高粱,虽然成本要高于北方高粱,只有这样才能酿出非常典型的茅香型酱香酒。

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打开瓶盖,满屋飘香,倒入杯中,酒线细长,绵而不断,溅起的酒花落入杯中,饱满不散,轻轻抿上一小口,满口生香,酒液划过味蕾,舌侧生津,下喉顺畅,回味悠长,连吐气都是香香的。

凤城老窖

产自辽宁省丹东市,在当地被称为辽东第一酒,始创于1905年,当地很有名气,有着“北方小茅台”的美誉。

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原材料选用黑土地的优质红高粱、小麦,和凤凰山的优质水源,采用麸曲糖化、发酵,传统工艺酿造而成,是一款麸曲酱香型白酒。

凤城老窖没有大曲工艺的酱香那么浓郁,口味相对淡一些,但是给人一种清新自然的感觉,这也是它的独到之处。

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以上提及的几款酱香酒,产区不同、风味各异,但是都有着相同的特点,就是工艺全部都是五六十年代取自茅台酒厂,有登门拜师学艺的,也有茅台酒厂亲派技术团队下厂指导的,另外就是在民间的口碑非常高,不然也生存不了几十年还不倒。

对于很多喜欢酱香酒的酒友来讲,喝一次茅台不是奢求,每天、每顿都喝茅台那就只能是梦想了,但是放下茅台品牌,这几款低价的酱香酒还是值得拥有的,没喝过的可以先尝一尝,作为口粮酒性价比那就要高很多喽!

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