自制酸奶｜面包机版

日常中很多人做酸奶大都用的是纯牛奶或者巴氏消毒奶，很少有人会用奶粉来做酸奶，前些日子听别人说用奶粉做酸奶不会成功，于是我特地尝试了一下，事实证明并非她所说那样，奶粉也是可以做酸奶的，而且味道和用纯牛奶做的酸奶不同，能吃出奶粉的香味，因此在选用奶粉制作酸奶的时候，奶粉品质也很重要～ 备注：我用的是全脂无糖奶粉，不知道其他的可不可以～另外，自制酸奶没有任何防腐剂，最多保存三天。（用面包机就是很简单，想吃就做一点也不是没有可能～）

By 青栀_七喜

用料

• 全脂无糖奶粉 260g

• 热水 800g

• 酸奶酵母粉 1g

• 细砂糖 适量

做法步骤

1、先将做酸奶的容器用开水烫洗下消毒～

2、将奶粉与热水混合均匀，放置余温后，在倒入到面包机桶内，先倒入一大半～

3、将酸奶菌粉倒入到面包机内，然后用打蛋器充分搅拌均匀～

4、再倒入剩下的牛奶，继续用打蛋器混合均匀～

5、将面包机桶放进面包机，盖上盖子，选择酸奶发酵功能即可～

6、做好的酸奶趁热加入细砂糖搅拌均匀，然后送入冰箱冷藏6小时左右～

7、成品

8、晒图～QwQ.

小贴士

值得一提： 像姜叔说的“我喜当爹了:）” 我家米宝终于生下了第一窝萌萌的继承人～ 『此处不跑题～』