 “张打铁，李打铁，打把剪子送姐姐，姐姐留我歇我不歇，我要回去学打铁。”儿时，祖母总在逗我时教唱这首童谣。听起来蛮有韵味，很是喜欢。 铁匠，是一门手艺，更是一门营生。铁匠，是中国民间一种古老的传统手工业，最早出现在战国时期，唐代诗人李白的诗作《秋浦歌》中曾有他对打铁形状的生动描写：炉火照天地，红星乱紫烟；赧郎明月夜，歌曲动寒川。 以前，村民所用的农具如锄、镰、锹、铲；家里用的菜刀、锅铲、火钳、剪刀；还有建筑用的铁钉铁钩、门环门插门搭等，都是由铁匠锻造出。钉耙、锄头、锹、锯镰刀等铁器用钝后都得送到铁匠铺里下火。 儿时，每个大队都有铁匠，他们的铺子便设在大队部。我知道的有名铁匠好几位，赵铁匠、占铁匠、宋铁匠。 老家大队部的铁匠姓詹，兄弟俩人打铁，我们便称年长的为大铁匠，年少的为小铁匠。久而久之，反倒不知道他们的名，连那姓也省去了。 铁匠铺子，一年四季都红火。我总喜欢找借口到铁匠铺子转悠，听那“叮当叮当”的打铁声。 传统打铁工具有铁匠炉、风匣、手锤、砧子、大锤、磨石等。 我常溜进铺子里，靠在山墙边，看那铁匠兄弟打铁。只见大铁匠用一个铁夹子将要锻打的铁器夹放在火炉中烧，火炉里烧的是煤，小铁匠不时地拉动一个超大的风箱。待铁器烧的通红，便移到大铁墩上，用锤子进行锻打。 兄弟俩一人抡大锤、一人持小锤，乒拉乓朗的声响不绝于耳。在锻打过程中，上手要凭目测不断翻动铁料，使之能将方铁打成圆铁棒或将粗铁棍打成细长铁棍。还不时地将那铁器放入水中，便能听到“呲呲”的声响，只见那清烟直冒。 经过一番锻打，再搁于炉火，如此反复。而后，开始用锉刀锉，用小锤砸。铁匠铺的几面墙上挂满了各种农具，有已经锻好的乌黑光亮，有等着下火的锈迹斑斑。 “趁热打铁”，“打铁还需自身硬”。打铁的整个过程正诠释了这个道理。打铁的人没有力量不能打铁，没有胆量不敢打，没有吃苦精神不愿打。 铁烧热了后，才能根据需要打成不同形状，为了“抢红”，铁器处于出炉通红状态下，就要举锤趁热拼命打。 常言道:“打铁师傅的衣裤，千疮百孔”，确实那都是打铁时飞溅的火星烫的，烫是家常便饭，铁匠师傅新衣服只有过年的时候才穿，但只要是一开工又要脱掉，换上破衣服了。 一门手艺，一行饭！ |
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