食疗附方 早在唐代孙思邈《千金要方》中,即有鲤鱼汤治疗水肿的记载,在古药书中还记载鲤鱼可治疗黄疸及妊娠水肿病,故此汤对水肿、黄疸、妊娠胀满确有一定疗效。 1、鲤鱼汤 鲤鱼500g,加水煮汤至鱼烂熟,用胡椒、食盐少许调味。饮汤吃肉。 用鲤鱼煮汤,取其能补脾健胃,与有温胃健胃作用的胡椒同用,尤有良效,调以食盐,味更鲜美。用于病后或产后,脾胃虚寒,少食纳呆。 2、鲤鱼赤小豆汤 鲤鱼500g,赤小豆50g。将赤小豆用水煮沸后,放入鲤鱼,一同煮熟,不加任何调料食。每日1~2次。 源于《外台秘要》。本方取鲤鱼补脾利尿消肿作用;赤小豆有类似功效,《食疗本草》说:“和鲤鱼煮烂食之,长治脚气及大腹水肿。”故将二者配伍应用。宜于脾虚水肿、脚气病人服食。现用于门静脉性肝硬化伴浮肿或腹水,以及慢性肾炎水肿,均有明显利尿消肿的效果。亦可用于妊娠水肿。 3、千金鲤鱼汤 活鲤鱼一条(约500克),砂仁5克,葱白少许,放于鱼腹中,不宜加盐,清炖,熟后食肉喝鲜汤。 源于《千金要方》,用于各类水肿。 4、煨鲤鱼 鲤鱼500g,以白矾15g研末,装入鱼腹内,用草纸包裹,外以黄泥封固,放火灰中煨熟。去纸和泥,淡食。分2次服食。 源于《医方摘要》。白矾有燥湿退黄之功,鲤鱼有健脾除湿之力,两者并用,其效尤著。用于黄疸病后期,脾胃虚弱,湿热未尽而热不重者。 5、归芪鲤鱼汤 鲤鱼500g,当归15g,黄芪30g。煎汤服。 乳汁为气血化生,而脾胃是气血生化之所。本方以当归、黄芪补益气血,以鲤鱼补脾健胃,大有生乳之效。用于产后气血虚亏,乳汁不足。 |
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