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一说起幽门螺旋杆菌，很多人都能想到胃癌。确实早在很多年前，在研究上就发现，胃癌、消化道溃疡等胃部疾病跟幽门螺旋杆菌有密切的关系。并且，我国感染幽门螺旋杆菌的人还不在少数。
据一项流行病学的研究上发现，在全球当中有一半以上的人都可能感染了幽门螺旋杆菌，尤其是对于发展中国家，其感染的概率还要更大。可真的感染了幽门螺旋杆菌，又应该怎么吃呢？营养师劝你多吃以下这几种食物，降低胃癌的发生危险。
感染幽门螺旋杆菌的人，多吃十字花科类蔬菜： 如西兰花、菜花、菜头等等，都是日常生活中物美价廉的十字花科类蔬菜。尤其是西兰花，它的营养价值非常高，其中含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素B族、维生素E、钙、钾等多种营养成分。 在很多的研究上还发现，经常食用西兰花的人跟不经常吃西兰花的人相比，可以更好的抵抗癌症、肿瘤。
同时，西兰花中的大量膳食纤维，还可以促进肠胃的消化以及吸收，帮助肠胃抵抗幽门螺旋杆菌，是平时很好的养胃蔬菜。最健康的做法，就是隔水蒸西兰花，再加上适量的调味品进行搅拌，适量吃就是非常好的了。
感染幽门螺旋杆菌的人，多吃山药： 山药一直都是很多人喜欢吃的根茎类蔬菜，它跟绿叶菜不同的是，里面还含有碳水化合物。也就是它并不适合单独做为蔬菜食用，更好的方式是用来当每天每餐主食的一部分。 而感染幽门螺旋杆菌的人，每天适量吃点山药，在流行病学的研究发现，山药中还含有多糖的成分，它可以帮助我们的肠胃修复粘膜，对胃不好的人大有益处。 大家在平时就不妨蒸点山药吃，或者是还有一种最简单的方式，放在粥里面煮，味道都很美味。如果你对山药有过敏的反应，还可以把山药的外皮清洗干净，直接上锅蒸，也可以哦。
感染幽门螺旋杆菌的人，多吃苹果： 苹果中含有丰富的黄酮类物质，如果是正规渠道的苹果，大家还可以把苹果外皮清洗干净，之后连果肉一起吃。这种营养成分，有很强的抗氧化能力，对降低血液粘稠度、增强血管保护能力、抵抗细菌都有一定的益处。 每天吃一个，帮你保护肠胃降低胃癌的发生概率。 |
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