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日本一项研究表明，吃饭速度是导致肥胖的重要因素，并且会影响健康。这项研究结果显示，在摄入热量相差不大的情况下，吃饭速度快的人比吃饭速度正常的人的肥胖风险高了4.4倍，男性比女性表现得更明显。  吃饭速度过快，会使你在不知不觉中，摄入远远多于身体所需的热量，这是因为大脑中枢里控制食量的中枢神经，接收到饱食信号是需要一些时间的。如果你吃得太快，大脑并不能及时反馈给你已经吃饱的信号，等你感觉到饱时其实已经吃撑了。每次摄入的食物都过量，长期下去，过量的热量转变成脂肪会让你发胖，饭量也会不断增加，想不胖都难。  还有一种情况，狼吞虎咽地进食，会混淆你身体的满足信号，它们会告诉你的身体你已经饱了，但在这些满足信号被扰乱之后就会导致你更容易饿，也会在短时间内更想吃东西。那么，如何放慢吃饭速度呢？  1、小口吃 每次少夹一点食物，每口少吃一点，多夹几次，能减缓进食的速度。  2、细嚼慢咽 一口食物嚼20次，能给大脑充足的时间接收吃饱的信号，对消化功能较弱的老人，一口食物最好嚼20—40次。一般来说，早餐用15分钟左右为宜，而午餐、晚餐用30分钟左右吃完最佳。  3、提前喝水 饭前喝水可以让你的胃觉得你已经饱了，这样就会减少摄入的食物总量。  4、按顺序吃饭 按照小碗汤、蔬菜、主食、肉的顺序吃饭。之所以把肉放在最后面，是因为肉食的密度大，更能产生饱腹感和满足感。如果有进食水果的习惯，也尽力放在两餐中间，这样有助于避免能量及动物油脂摄入过多。 图片如有侵权，联系删除。 |
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