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在这疫情反反复复的3年时间里，相信给大家上了很多课，比如要学会珍惜时间，学会过好当下等人生道理。对于我来说，除了这些感悟外，我还发现自己在这几年时间里，逐渐进化成了一名“囤货专业户”，从最开始的盲目囤货，再到现在的理性囤购，倒是总结出了不少的心得和体会。  如果因为一些特殊情况居家不能外出，这时候如果家里有适量的存粮，就能解决我们的燃眉之急。因此，经过“奥密克戎”的洗礼，很多人都有了囤货的意识，只是不少朋友在囤购食物时，经常一次性买上一大堆，最后发现能用上的没几件。 对此，我根据自己日常囤购食物的经验，给大家总结出了“3要多，3要少”这一囤购食物诀窍。理性囤货，才能物尽其用不浪费，也能做到真正的“有备无患”。下面，就具体来跟大家说说。 居家囤食物，牢记“3要多”1、谷物粮食可多囤 一日三餐，少不了主食食材，既管饱，还能提供每日所需的碳水。因此，在居家囤食物时，各种谷物粮食可以适当多囤些，当中就包括大米、面粉及各种五谷杂粮等。不过，在囤购这些食材的时候，有3点要尤为注意：  第一，尽量选择真空包装的，因为散装的谷物粮食可保存时间要短很多，非真空包装的也不如真空包装的耐放；第二，如果每日用量不算很大，最好选择规格小一些的，像我每次买黄豆回家准备做豆浆，通常只会买一斤真空装的，可以多买几袋，这样更耐放；第三，注意看保质期，要选择日期新鲜的，不要买临期的。 2、肉类食材可多囤 如果遇到特殊情况需要隔离，我们首要考虑的物资，一定少不了能满足一日三餐所需的各种食材，除了前面提到的谷物粮食外，就是各种肉类食材了。和蔬菜、水果相比，肉类食材的保质期要长很多，并且形式多样，因此不妨多囤些。  如果囤购的是新鲜的肉食，买回家后一定记得切成小份，分装入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻保存，可以保存至少3个月以上，待要吃的时候，再提前一晚拿出来放冰箱冷藏室解冻即可。此外，还可以囤一些常温即可存放的罐头类肉食，或诸如腊肠、腊肉这类腌制肉食，能保存的时间也比较长。 3、常温牛奶可多囤 相信很多家庭，特别是家中有孩子的人家里，每天的早餐，一定少不了牛奶。哪怕大人不喝，小孩子通常也要一天至少喝一杯牛奶。牛奶的种类有很多，有需要冷藏保存的巴氏杀菌牛奶，也有常温即可存放的超高温灭菌牛奶。从囤购的角度出发，大家要选择后者。  常温牛奶的保质期通常在6个月左右，有些进口常温牛奶的保质期甚至可以长达1年之久，相对来说还是比较耐放的。除了常温牛奶外，像保质期同样比较长的奶粉，也可以适量囤些，这样可以满足我们“一天一杯牛奶”的需求。 居家囤食物，牢记“3要少”1、蔬菜水果要少囤 在我最开始尝试囤货的时候，踩过最大的坑，就是囤了很多蔬菜和水果，结果通常都是还没等吃到就发黄、发蔫，甚至腐烂变质了。特别是像菠菜、青菜、菜心等绿叶菜，通常在冰箱里放个2、3天左右的时间，再拿出来状态就不对了，吃着口感也会大打折扣。  因此，像蔬菜、水果这类食物，建议大家尽量少囤些，能够随吃随买最好。如果实在要囤，一定记得选择耐放一些的，比如蔬菜里的土豆、西红柿、黄瓜、洋葱等就比较耐放，水果里的苹果、橘子、橙子、柚子等也比较耐放。 2、调味酱料要少囤 记得曾经有段时间，我特别喜欢囤各种调味酱料，像什么咖喱酱、冬阴功酱、牛肉酱、番茄酱、花生酱、果酱等，买了一大堆回家。我想的是懒得做菜时，就拿来拌饭吃，或是做菜的时候放点，来丰富菜肴的口感。  结果发现，我平时用得最多的调味料，就是酱油、盐、蚝油这几样基础的，其它的使用频率并不高，通常开一瓶，可能等到快过期了还没吃完。因此，如果是跟我情况类似的朋友，一定记得少囤各种调味酱料，囤几样基础调料放在家里即可，其它的等想吃的时候再买也不迟。 3、散装食物要少囤 我们平时囤购的食物里，根据包装形式不同，通常还有袋装和散装之分。袋装的就是出厂时是什么样的，到我们手里还是什么样。而散装的食物，则是经过后期再分装的过程，甚至大批量敞露在空气中，等待人们去挑拣。就拿超市卖的大米来说，就有袋装和散装之分。  如果买的是以“囤”为主的食物，大家一定少选择散装食物，除非是马上买、马上吃的。因为散装食物和空气接触的频率更高，人来人往也时不时会触碰到，通常更容易变质或被细菌污染。 【懒喵心得】 上面跟大家分享的，就是我在长期囤购食物的过程中，总结出来的经验和教训，可以总结为“3要多，3要少”，即3类食物可多囤，3类食物要少囤。居家囤购食物，切不可盲目或是冲动消费，而要在心里算笔账，理性购买，看看哪些食物才是真正需要的。 当我们每个人以家庭为单位，理性囤购，适量存放一些能满足日常所需的食物时，同时也是在减轻特殊情况给整个社会和家庭带来的不良影响，并且不会因为盲目采购，而出现浪费食物的情况。
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