炒白术的功效与作用

炒白术味苦、微甘，性微温，具有多项药用功能，是一种补虚药，是将蜜炙麸皮撒入热锅内，待冒烟时加入白术片，炒至焦黄色、逸出焦香气后取出，筛去蜜炙麸皮制成。炒白术具有补气健脾、燥湿利水、安胎等功效。
1、补气健脾：炒白术具有补气健脾的作用，能治疗脾胃虚弱、食少便溏、倦怠少气。若脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便泄泻者，常与温中健脾药配用。
2、燥湿利水：炒白术具有燥湿利水的功效，可治疗脾虚湿停导致的胸胁胀满、眩晕心悸、痰嗽气促等。其利尿的作用，可以促进人体内钠的排出。
3、安胎：妊娠胎动不安多数为脾虚气弱所引起，此类人群可通过服用炒白术来安胎。