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枇杷酸甜可口，还有润肺止咳之效，川贝枇杷膏也是我们从小到大没少吃的止咳药。 可有多少人知道，我们吃的川贝枇杷膏，并不是枇杷做的。 用的是枇杷叶！ 枇杷叶，中医运用了几千年，早在东汉末年就开始运用，《名医别录》中有药效的明确记载，主要用来治疗咳嗽。 枇杷叶是蔷薇科植物，枇杷的干燥叶，主产于广东、广西、江苏等地，以江苏产量最大，广东质最佳。 枇杷叶味苦、性微寒，归肺、胃经。枇杷叶具有清肺止咳、降逆止呕的功效。主治肺热咳喘、痰稠，胃热烦渴、呕吐等症状。 用法是内服，煎汤用6-10g或入丸、散，止咳宜蜜炙用，止呕宜生用。 因本品微寒，故寒嗽及胃寒呕吐者慎服。 有关于枇杷叶的典故，与古代著名画家郑板桥有关。晚年的郑板桥偶患咳嗽，却不想服用汤药，于是就到自己的庭院中信手摘了十几张枇杷叶，抹去细毛，然后用泉水煮茶喝。谁知连饮数日之后，咳嗽竟然痊愈。郑板桥虽然一生坎坷，但享年73岁，逾越古稀。 《本草纲目》言：枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。
它可以当保健食材食用，起到出色的保健功效；也能够发挥一定的药用价值，用于预防、治疗疾病；还能用于一些疾病的辅助治疗，功效相当明显。 话说川贝枇杷膏早在美国成了最新网红卖到脱销，它适用于咽喉干痒，声音嘶哑，咳嗽痰多等症状，枇杷膏膏体浓稠，有杏仁香，味甜，是润肺化痰，止咳平喘，护喉利咽的良药。
枇杷叶的主要功效 1、枇杷叶止咳还止呕 《中国药典》（2015年版）记载：枇杷叶入“肺、胃经”，功能“清肺止咳，降逆止呕”，主治“肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕逆、烦热口渴”。 拿肺病来说，中医认为，“肺主气”，也就是影响我们的呼吸。如果肺气机不畅，肺气上逆就会诱发咳喘症状。 枇杷叶就能缓解这种不适。 而枇杷叶还有下胃之气，所以，对嗳气、呃逆、恶心呕吐也有用。 2、可防治流感 季节交替的时候气温变化是比较大的，稍微没有注意就有可能患上流感，而枇杷叶可以有效的抑制流感病毒在身体中肆虐。 3、可促进消化 现代科学研究发现枇杷叶中含有一定的物质，这种物质可以有效的刺激消化液分泌。 这样食欲就会增加，同时身体的消化能力也会越来越好。
临床应用本品味苦性凉，主入肺胃，鄯降肺胃气逆而止咳、止呕为痰热咳嗽及胃热呕逆所常用 《民间验方1》蛲虫病 枇杷叶，刷去背毛洗净，加水煮沸1小时，将药液浓缩过滤，每200ml药液含生药100g。儿童每于睡前及次晨空腹时各服药液100ml,连续服15天。《江苏中医杂志》 《民间验方2》肺热咳喘 枇杷清肺饮《医宗金鉴》：枇杷叶，黄连，黄柏，山栀，桑皮，沙参，甘草。 《民间验方3》胃逆呕恶 枇杷叶饮《类证普济本事方》：枇杷叶，人参，半夏，茯苓，槟榔，茅根。 《民间验方4》肺炎 取鲜枇杷叶30~60g(或干品10~20g)，粳米30~60g,冰糖少许。将枇杷叶背面绒毛刷去，切细，煎煮取汁去渣，将粳米加入枇杷汁中煮粥，粥成后加入冰糖，温服，一日服两次 《民间验方5》青春痘 枇杷叶9g、菊花6g、生石膏15g,共装入布袋，加水适量，煎汁，去渣后与米60g同煮成稀粥，每日1剂，分数次服食。常服有清胃泻肺解毒之效，对防治青春痘有一定作用。 《民间验方6》虚劳咳嗽 枇杷叶(去毛)6g,百合50g,大枣10枚，冰糖20g,水煎服，每日1剂。 《民间验方7》反胃、呕吐 枇杷叶(去毛)、蜜炙人丁香各50g,人参100g,共为细末，每次50g,用水送服。 《民间验方8》鼻衄 枇杷叶去毛，焙干研末，每次10g,用茶水送服，每日2次 《民间验方9》暑热口渴鲜 枇杷叶、鲜竹叶各30g,煎汤代茶饮 《民间验方10》流感 枇杷叶15g,水煎服，连服3天， 《民间验方11》乳房胀痛 枇杷叶5片，土牛膝9g,水煎服 《民间验方12》酒糟赤鼻 枇杷叶、栀子各等份，共研细末，每次10g,以温开水调服，每日3次 《民间验方13》声音嘶哑 鲜枇杷叶50g,淡竹叶25g,水煎服 绒毛没除，越吃越咳 有些人用新鲜叶子来煮水喝。枇杷叶是好的，用的也对症，结果越治越咳，怎么回事？ 中药的炮制加工，可谓“精雕细琢”。枇杷叶的炮制用药记载，可以追溯到南北朝时期的中药炮制经典《雷公炮炙论》，书曰：“采得枇杷叶后，粗布拭上毛令净，用甘草汤洗一遍，却用绵再拭令干……” 原来，枇杷叶表面虽光滑，背面却满是绒毛。这些绒毛一旦进到了药汤里，服用时便刺激咽喉，诱发剧烈咳嗽。 而如果在家自制枇杷叶食疗方，想要避免这一情况，可以有三种方法： 自己动手，把绒毛刷干净。 用细密的纱布包裹好，再进行煎煮。 药液用细密的纱布过滤。 枇杷叶的食疗方法 罗汉果枇杷叶煲猪展
材料：罗汉果1／4个，枇杷叶20g，猪展250g，生姜3片。 制法：将材料洗净，向锅内加入适量清水，纳入上述材料，煮1小时，调味即可。 功效：罗汉果素有良药佳果之称，其味甘性凉；具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便的功效。 其用量少就可以带来丝丝甜味，而且不明显影响血糖；枇杷叶性凉味苦，具有降气清肺止咳，清胃热止呕逆的功效。适合肺热咳嗽，肺虚久咳之人。一般人群亦可服用。 禁忌：脾胃虚寒或风寒感冒之人不宜食用。 枇杷叶煮粥 枇杷叶还可以加入主食中食用，比如：用来煮粥。 选取新鲜的枇杷叶，用清水洗净，切成细丝，然后再把大米淘净，一起入锅以后加入清水用大火烧开，再用小火慢慢的熬制成粥。 煮成的枇杷叶粥可润肺化痰养胃，最适合气虚阴虚发热者食用。 枇杷叶的注意事项都有哪些呢？ 枇杷叶生长在室外，容易粘附灰尘及脏物，加上其背面布满了细小的绒毛，如不清洗干净，食用后细毛就又可能黏附在咽后壁上，从而导致症状加剧，严重者可能会出现喉头水肿，出现危险及意外。 2.肺寒咳嗽者忌服 3.胃寒呕逆者忌服 |
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