【原】冬瓜汤这样做太好喝了，营养丰富，汤色奶白，做法简单老少皆宜

冬瓜汤：其含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、微量元素等营养物质，而且膳食纤维含量特别高，可以调节血糖、降血压、降血脂、降胆固醇，有助于润肠通便和减肥。

冬瓜用来做菜方法很多，在炖制冬瓜的时候放上几粒八角或一小撮虾皮或者是几粒海米，这样做出的菜味道鲜香。

冬瓜和肉类搭配，特别是炖汤的时候放上排骨或腌肉，炖出的汤汤汁香味浓郁特别鲜美。

今天给大家介绍这道好吃又美味的咸肉冬瓜汤：

准备好食材:冬瓜500克,干贝15克,咸肉1块,扁尖笋50克

辅料:盐少许

先把冬瓜去皮，去瓤后清洗干净，切成厚薄均匀的小块。

干贝用清水加点料酒泡开，咸肉切片，扁尖笋用水浸泡开。
锅中倒入适量水，把咸肉、扁尖笋、干贝放入，水开后煮15分钟。

然后把切成块的冬瓜放入一起煮。
煮至冬瓜断生的时候加少许的盐调下味后即可熄火。

喜欢的可以撒上香葱碎，这样一份咸肉冬瓜汤就做好啦！
温馨提示！！！咸肉和扁尖笋都是咸的，所以盐的量最后一定要视汤的咸淡确定加还是不加。