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" ...真的吗？ "
7中3小校外食堂，开在天记隔壁
发现「龙记面食店」完全是个意外。 众所周知，我司编辑部早已在翠华路的天记茶餐厅“入股”，一周有3天都去它家干饭。某日，来蹭饭的摄影部大佬@帅哥 由于等餐时间过长，就跑到隔壁馄饨店（没有打错，北方人就是这样叫的）买了一碗清汤“馄饨”。5分钟就炫完的@帅哥 对这碗“馄饨”称赞有加。
本熊敏锐察觉到这家店不一般，细问之下才知道，它在这条街已经开了11年。什么叫踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫，本期推文带你走进福建人的早餐故事... / 11年老字号早餐店，从福建来
站在你面前的这个女人叫朱姐，她是「龙记面食店」的大当家。 朱姐约莫30出头，福建人。2011年和丈夫来到珠海，盘下这间店铺卖起了福建早餐。像无数大同小异的“中国式”励志故事一样，朱姐生在福建村子里，为了谋生选择迁居珠海，打拼出了一番自己的事业。 / 学生的专属校外食堂   「龙记面食店」多做熟客生意，因为所处地段好，所以几乎每天饭点都是爆满。来得最多的，就是附近七中和三小的学生，扎堆来店里打牙祭，不能手机付款，就用现金买单。
尽管店里餐品定价不算高，但仍让同行摄影师@鲨鱼 直叹，现在学生真有钱。毕竟对我们90后而言，10元可是学生时代一周的零花钱。
这碗云吞面，11届中小学生吃过
/// 大肉云吞面
 点单率最高的「大肉云吞面」，面条是手工擀制，云吞也是朱姐和丈夫每天起早现包。薄透云吞皮包着一团猪肉馅儿，卧在清亮骨汤里，用筷子轻轻拨开，就能挑起软韧的面条。一大碗下肚，本熊有点理解为什么这些后生仔不愿意回家吃饭了。 / 牛腩云吞米粉 烦人的工作日，来碗「牛腩云吞米粉」778（吃吃吧）。米粉比较一般，牛腩肉厚实劲道，汁水充满不干柴，份量也很足。 / 桂林米粉
从福建来的「桂林米粉」似乎没有什么特别。好在米粉滑、软、白、糯，拌着咸香盐菜和软嫩肉片，确实容易让人嗦粉“嗦上头”。对了，劝你们别乱加桌上的辣椒，真的很辣！ / 炸云吞
金黄酥脆的「炸云吞」，老大一颗了，入口香酥，蘸着酸甜番茄酱吃解腻又开胃。
网红美食店不败疫情，但惧岁月
朱姐直爽、开朗、落落大方。但她绝对是“煽情绝缘体”——当我问她店铺是否有受疫情影响，甚至连安慰话术都已经打好腹稿时，朱姐非常开朗地说：“完全不受影响啊。” “......”我能怎么办？我只能微笑着面对。疫情确实没有给「龙记面食店」造成太大损失，因为周边居民经常光顾，附近学生也会一直帮衬。
尽管开在餐饮老街上，稳定出品让「龙记面食店」能在商家竞争中保全己身，逐渐成为小有名气的网红店。 不少人反感“网红”一词，但是如果没有社交网络，很多老字号就只能悄无声息地消失在时代长河里，有生之年都不被大众知晓。
疫情固然可怕，但它终有被击败的一天。然而时间是永恒的单行线，它只会一直向前，无法被击退，也不能停滞。与其来日缅怀这些老字号，不如让更多人知道它们。 \\\ 所以我从来不排斥“网红”，尽管它有虚假的一面，却也将真实的生活推到你我眼前。正如此刻，我通过小怪兽平台带你认识了朱姐和她的「龙记面食店」。 - The End - 分享你的学生时代校外专属食堂 - 详细地址：香洲区翠华路77号 营业时间：07:00-21:00 联系方式：18666952312 ///
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